七、老瓜蔸越冬 ***
在長江以南地區，霜降前后把瓜全部采完，將架上藤蔓清理干凈用來喂豬 。在離地面30厘米左右割去莖蔓，用稻草等保溫秸稈覆蓋佛手瓜的根部，然后在上面蓋一層煤灰，老瓜蔸就可以安全越過寒冷的冬季 。第二年春天后再將煤灰和稻草清理干凈，老瓜蔸就會繼續萌發新的植株 。
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