姜汁豇豆


姜汁豇豆

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姜汁豇豆是一道家常川菜,翠綠艷麗,鮮香脆嫩,姜味突出,別有風味 。食材【姜汁豇豆】 主要食材:豇豆200克 。
其它食材:姜40克,香油25克,醋、雞精少許,食鹽適量 。

姜汁豇豆

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做法步驟1.將嫩豇豆摘去老筋,洗凈瀝干,切成4厘米左右的長段 。
2.在沸水中放入少許鹽和油,將豇豆焯熟,煮時不要加蓋,撈出瀝干待用 。
3.將姜用工具擦成泥,或者用攪拌機打成泥 。
4.用姜泥和調料將豇豆拌勻,裝盤即可 。

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功效潤腸通便、健腦 。

姜汁豇豆

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成果圖
姜汁豇豆

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