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步驟1
準備食材：五花肉200克、姜1塊、小蔥1根、冰糖15克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽1茶匙、啤酒1罐 。
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步驟2
姜切片 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
五花肉切塊 。
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步驟5
鍋中放入五花肉塊，小火煸炒至出油 。
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【蘇式紅燒肉的做法 蘇式紅燒肉怎么做】步驟6
再加入姜片爆香 。
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步驟7
再加入啤酒、生抽、老抽、鹽、冰糖大火燒開 。
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步驟8
翻炒均勻后轉小火燉30分鐘 。
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步驟9
轉大火翻炒收干湯汁，撒上蔥花即可 。
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