【芝士一直放冷藏會不會壞 芝士放在冰箱里會變質嗎】
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芝士一直放冷藏會壞 。冷藏的芝士只是降低了其細菌滋長的速度，但細菌一直在生長，并沒有消失，如果一直冷藏，會被污染，且芝士屬于蛋白質和脂質豐富的食物，被感染的概率較高，長期冷藏保存，不能抵抗細菌的滋生 。
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