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山楂的功效與作用，山楂的功效與作用的功能與主治？( 四 )

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5、抗菌效果
山楂關于大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌以及志賀菌屬還有變形桿菌和炭疽桿菌以及大腸桿菌同傷寒桿菌同乙型鏈球菌和綠膿桿菌等有著抗菌的效果 。
山楂的養分成效許多，可是忌諱也不少 。
1、由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有豐厚微量元素的食物一同食用，例如動物肝臟豬肝，由于微量元素會加速維生素C被氧化，然后破壞維生素C的養分價值 。
2、仍是由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有維生素C分化酶的食物一同食用，例如胡蘿卜青瓜還有南瓜等，由于維生素C分化酶會分化維生素C 。
3、山楂有活血的成效，所以孕媽媽不宜多食山楂，而且山楂還會促進子宮的縮短，所以孕媽媽盡量少吃山楂或許不吃 。
4、牙齒欠好的人不宜多吃山楂，由于山楂比較酸，關于換牙期的兒童而言，也不能多吃山楂，會對牙齒的生長發育形成壞影響 。
5、山楂更好不要和蛋白質含量高的食物一同食用，由于山楂中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白質結合會形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白可能會形成腹痛以及便秘等 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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