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平菇表面有疙瘩還能吃嗎 平菇上面有疙瘩能吃嗎( 二 )

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平菇的營養價值
1平菇性味甘、溫 。具有追風散寒、舒筋活絡的功效 。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥 。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑 *** 用 ， 能增強機體兔疫功能 。
2經常食用平菇 ， 不僅能起到改善人體的新陳代謝 ， 調節植物神經的作用 ， 而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍也有一定的效果 。另外 ， 對預防癌癥、調節婦女更年期綜合癥、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處 。
3平菇含有多糖體 ， 對腫瘤細胞有很強的抑 *** 用 ， 且具有免疫特性 。
平菇怎么做好吃
原料：平菇 。
配料：蔥(大)、姜、蒜 。
調料：生抽、老抽、白胡攪粉、糖、鹽 。
做法：
1、首先我們要做的就是將平菇的單曲點燃后 ， 將平菇洗干凈 。
2、因為評估的質地比較細膩柔軟的 ， 所以我們不用刀切 ， 直接用手撕成一條 ， 一條或者一塊一塊就可以 。
3、因為平菇屬于菌類 ， 而且很飽滿 ， 所以它其中一定會含有很多的水分 ， 而為了在 *** 的過程中將水分流出來 ， 我們可以在 *** 之前用熱水焯一下 ， 讓它的水分流失 。
4、下面我們要做的就是將油熱爆 ， 然后把平菇炒一下 。
5、這時候我們再將我們準備好的蔥姜蒜一起倒入鍋中翻炒 。
6、之后我們可以放一些生抽 ， 提一瓶平菇的鮮味兒 ， 根據個人的口味 ， 我們還可以再加一勺糖 。
7、勾芡后 ， 更好是讓鍋里一點水分都沒有評估 ， 要有燒焦的感覺 ， 這樣我們的口感才會更好 ， 然后再加入一些老抽調一調色 ， 這樣就可以了 。
文章到此結束 ， 希望可以幫助到大家 。

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