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東湖陳醋是哪里的，東湖醋是哪里出的( 三 )

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醋都清徐主要的食醋生產企業有：水塔（中國馳名商標、中國名牌）、東湖（中國名牌）、紫林（山西省標志性名牌、山西省著名商標、徐帆代言）、來福（山西省名牌）、王氏（山西省名牌）、紫康、金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種、年產10萬噸的規模優勢，占全國醋產量的六分之一，當之無愧成為“中國醋都”
水塔醋
山西水塔老陳醋股份有限公司雄鋸于“中國老陳醋之鄉”-----清徐縣，是國內生產規模更大、產品品種最多、市場占有率更高的老陳醋生產企業 。山西老陳醋歷史源遠流長，幾百年來，素以“風味獨特、品質優良”，色、香、味俱佳而位居中華四大名醋之榜首，成為盛開于國釀醋行業之叢中一朵艷麗的奇葩 。
醋都廣場的醋文化博物館——水塔
山西水塔老陳醋股份有限公司成立以來，已成為集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化為一體的企業集團 。2．5萬畝的優質高粱地，為食醋產品的質量提供了源頭保障 。
水塔老陳醋股份有限公司以“誠實守信、科技創新”的企業精神，在繼承傳統工藝的基礎上不斷創新，由公司科技人員與國內外專家共同研制的發酵工藝全部采用不銹鋼大罐，實現管道化輸送、機械化操作、微型化管理，這些自動化生產線在同行業中屬首創，使山西釀造技術有了質的飛躍 。公司經過多年的發展，現已形成集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化為一體的企業集團 ?！八啤崩详惔讟s獲“中國馳名商標”稱號；公司產品榮獲“中國名牌產品”和“國家免檢產品”稱號，暢銷全國市場，并遠銷國際市場 。公司通過了ISO9001－2000國際質量體系認證、GMP企業認證，及“全國守合同重信用企業”、“中國食品工業科技進步優秀企業”、“中國調味品行業食醋10強名牌企業”等稱號 。為弘揚源遠流長的食醋文化，公司還建起了國內首座醋文化博物館 。
紫林醋
山西紫林食品有限公司座落于山西省清徐縣紫林路東段，相鄰307國道 。公司成立于2000年1月，堅持繼承傳統工藝、自主研發、自主品牌、自營出口的發展戰略，在激烈的市場環境中，實現了超常規、跨越式的發展 。今天的紫林食品已經成為一家擁有資產6000余萬元，高素質員工300多名，其中中高層管理人員20余人，大、中專畢業生60%、本科以上文化的員工25%、中高職稱技術員工65人，安置下崗職工20余人，公司占地面積10萬多平方米，年生產食醋31000余噸，實現銷售8000余萬元的現代***化企業，成為山西更大的民營食醋生產企業，在全國調味品領域確立了全面領先地位，成功地躋身于國內調味品生產廠商的前列 。
徐帆代言紫林醋
紫林主要產品有“紫林”牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、飲料醋、調料粉、醬油以及“寇準”字號的七大系列百余種產品，暢銷全國，一直呈供不應求的趨勢 。其產品將“酸、綿、甜、香、熏”五味集于一身，在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，在生產工藝上承清順治年間，至今已有360多年的歷史，始終堅持“新、奇、特”的開發思路，利用高科技開發名優精品、擴大品牌的效應，并在繼承傳統工藝之上匯聚眾多英才不斷對產品進行挖掘與推新 。
東湖醋
東湖醋園
東湖美和居，始創于清順治年見，建國后，美和居聯合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌“東湖” ?！皷|湖”牌老陳醋，作為山西老陳醋的嫡系傳人，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，是山西老陳醋居中國名醋之首 。
特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹 。主要成份是醋酸，并含多種有機酸、氨基酸等 。具有增加食欲、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調味之佳品 。
東湖醋園位于太原市東山高速公路和建設北路之間的馬道坡26號，占地面積20000多平方米，山西最為盛名的是老陳醋，而東湖醋園是山西省之一家動態展示傳統與現代老陳醋生產工藝流程和老陳醋歷史文化內涵的公司化、工廠化博物館 。
東湖醋園的陳列堂和醋療園 。分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農耕器具和700余個醋療藥方，以古今器皿展示、文獻典籍摘記，圖片照片 *** ，產品實物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊 。臨近仿古建筑美和居醋坊，迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味 。進入古色古香的美和居醋坊，猶如來到了500年前的老陳醋作坊，老醋芳香、撲鼻沁心，醋味十足，難以忘懷 。作坊內“蒸、酵、熏、淋、曬”的老陳醋 *** 工藝和步驟一覽無余，游客參與部分 *** 過程或者盡興品嘗老陳醋“綿、酸、香、甜、鮮”之感的姿態可親可敬 。交通：乘9、809路車到職工新村下，步行10分鐘到馬道坡26號即到 。

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