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火龍果的挑選技巧：
選火龍果的時候要選擇新鮮的，新鮮的火龍果表皮是紫紅的，但是葉子上是帶有綠色的，這樣的火龍果才最新鮮，如果葉子的部分也變黃了，說明不太新鮮了，還要看果的根部，根部沒有腐爛的就是新鮮的 。另外火龍果也分紅心和白心，紅心火龍果的口感更甜一些 。用手掂起來有點份量的說明水分很足，選擇胖短形的火龍果更甜 。短瘦的不建議挑選 。
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【酸性水果和堿性水果有哪些堿性水果有哪些】5、黃皮果
南方夏天特有的水果之一，三伏天也是黃皮果的尾季了，過陣子就過季了 。黃皮果酸甜多汁，可以生津止渴，還可以解暑，是夏天不可錯過的水果之一，可以當水果吃，還可以做菜入藥都是非常不錯的，渾身都是寶 。黃皮果也是屬于偏堿性的水果，雖然吃起來口感是酸甜的，但消化后是堿性的 。三伏天可以多買一些，拿來熬成黃皮果醬，夏天用來泡水喝非常生津解暑止渴 。
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黃皮果的挑選技巧：
黃皮果的品種雞心黃皮果果肉比較多，而且果殼很小，有的是沒有果核的，吃起來特別方便 。本地黃皮果是小圓球的，選擇顏色比較深的會比較甜，雞心黃皮果深黃色的就可以了 。一般新鮮的黃皮果會帶有黃皮果的綠葉一起的，如果沒有綠葉果皮顏色太深了，出現爆裂或者變質的就不建議購買了 。另外選擇果粒大熟透的買，如果還帶有青色的則說明沒有完全熟透，口感很酸 。
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6、山竹
夏天也是吃山竹的季節這個季節的山竹，酸甜多汁，果肉飽滿，含有豐富的營養，山竹性涼，有清熱解暑的作用 。吃了上火的榴蓮后，可以吃點山竹下火，三伏天炎熱易上火，吃點山竹也是非常不錯的，但是對于脾胃虛寒的人是不利的 。山竹是屬于堿性水果，含有豐富的維生素C、E，還有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，有維持腸道健康，美容肌膚的作用 。夏天容易出汗，吃山竹可以補充鎂、鈣、鉀等礦物質，補充體內電解質 。
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山竹的挑選技巧：
山竹在選購的時候要看新鮮度，選果蒂上還是新鮮的綠色的，如果果蒂變褐色了說明放的時間久了不新鮮了 。捏一下，用手輕輕地捏一下山竹的表明，有彈性有點軟會回彈的說明是好的山竹，如果比較硬的話，說明是壞果，或者果肉變質了 。另外我們還可以數一下果蒂瓣，蒂瓣的多少就能猜測出這顆山竹里面果肉的瓣數與大小，當然果肉越多，果核也就越小啦，如果瓣數少的果肉大也會帶有果核大 。
Lily美食談碎碎念：以上就是適合三伏天吃的6種時令水果，營養好吃還清熱解暑，生津解渴，非常適合夏天吃，有的已經快果季節了，過陣子就少了，喜歡的小伙伴可以抓緊吃哦 。
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