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紫蘇葉的食用方法_紫蘇葉怎么吃( 二 )

生活百科風寒


2.將糯米粉用沸水和勻，做成一個個粉團，包入餡即成生湯團，入沸水鍋煮熟，出鍋即成 。此湯團由紫蘇子與健脾胃的糯米組成，具有寬中開胃、理氣利肺的功效 。適用于咳喘痰多、胸隔滿悶、食欲不佳、消化不良、便秘等病癥 。脾胃虛弱泄瀉者忌食用 。

紫蘇葉的藥用價值
方劑
紫蘇散
組成：紫蘇葉、 桑白皮、 青皮、 五味子、 杏仁、 麻黃、 炙甘草各5克
功效: 宣肺散寒，化痰止咳 。
主治：外感風寒束肺。證見咳嗽 痰多,頭痛，發熱惡寒，口不渴，舌淡苔白，脈浮 。
點評:
①本方證以發熱惡寒，咳嗽，痰多，脈浮為辨證要點 。
②本方可用治慢性氣管炎、支氣管哮喘、 肺氣腫 。
杏蘇散
組方：紫蘇葉9克，半夏9克，茯苓9克，前胡9克，苦桔梗9克，枳殼6克，甘草3克，生姜三片，大棗3枚，杏仁9克，橘皮6克，水煎溫服 。
功用：輕宣涼燥，理肺化痰 。
主治：秋季外感涼燥證，惡寒無汗，頭微痛，咳嗽痰稀色白，鼻塞咽干，苔白，脈弦 。
香蘇散
組方：香 附子120克炒香，去毛，紫蘇葉120克，炙甘草30克，陳皮60克，上述四藥共研成粗粉 。每日三次，每次取藥粉9克，水煎熱服 。
功用：疏散風寒，理氣和中，主治外感風寒，胸脘(胃)氣滯證，惡寒發熱，頭痛無汗，胸脘(胃)部痞悶，不思飲食，舌苔薄白，脈浮 。
香蘇蔥豉湯
組方：制香附4.5～6克，陳皮4.5～6克，鮮蔥白(蔥頭)3枚，紫蘇4.5～9克，炙甘草2～2.5克，淡豆豉9～12克，水煎服 。功用：發汗解表，調氣安胎 。
主治：妊娠傷寒(孕婦感受風寒)，惡寒發熱，無汗，頭痛身痛，胸脘(胃)痞悶，苔薄白，脈浮 。
蘇姜湯
組方：紫蘇葉22.5克，生姜2.5克，水煎成25%濃度的藥湯(即兩種藥共25克，要煎成100毫升的藥湯)，每天早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程，每兩個療程間隔3天 。
功用：化痰，止咳，平喘 。主治 支氣管炎 。
常用配方
1、用於感冒：紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生姜 3 片，水煎溫服 。
2.用於外感風寒頭痛：紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服 。
3.用於急性胃腸炎：紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服 。
【紫蘇葉的食用方法_紫蘇葉怎么吃】4.用於胸膈痞悶、呃逆： 紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服 。
5.用於孕婦胎動不安 。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服 。
6.用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服 。
7.用於水腫：紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服 。
8.用於食蟹中毒：紫蘇葉 30 克，生姜 3 片，煎湯頻飲 。
9.用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處 。
10.用于體內寄生蟲，紫蘇莖葉適量，和面一起蒸饅頭，食之可以滅殺蛔蟲等體內寄生蟲 。
選方
治傷風發熱
《海上仙方》蘇葉、防風、 川芎各7.5克，陳皮5克，甘草3克 。加生姜二片煎服 。(《不知醫必要》蘇葉湯)
治卒得寒冷上氣
干蘇葉150克，陳橘皮200克，酒四升煮取一升半，分為再服 。(《補缺肘后方》)
治咳逆短氣
紫蘇莖葉(銼)一兩，人參半兩 。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再 。(《圣濟總錄》 紫蘇湯)
治傷寒啘不止
赤蘇一把，水三升，煮取二升，稍稍飲 。(《補缺肘后方》)
治胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸
大腹皮、川芎、 白芍藥、陳皮(去白)、紫蘇葉、當歸(去蘆，酒浸)各一兩，人參、甘草(炙)各半兩 。上細切，每服四錢，水一盞半，生姜五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服 。(《濟生方》 紫蘇飲)
治乳癰腫痛
紫蘇煎湯頻服，并搗封之 。(《海上仙方》)
治金瘡出血
嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之 。(《永類鈐方》)
治攧撲傷損
《金匱要略》紫蘇搗敷之，瘡口自合 。(《談野翁試驗方》)
治蛇虺傷人
紫蘇葉搗汁飲之 。(《 千金方》)
治食蟹中毒
紫蘇煮汁飲之 。(《金匱要略》)
治寒瀉
紫蘇葉15克，水煎加 紅糖6克沖服 。解食魚、鱉中毒
紫蘇葉60克，煎濃汁當茶飲，或加姜汁十滴調服 。
子宮下垂
紫蘇葉60克，煎湯熏洗 。
治療慢性氣管炎
取干蘇葉與少量 干姜(10:1)，制成25%蘇葉藥液 。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程 。兩療程間隔3天 。

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