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常見的偽粗糧有哪些？什么人不適合吃粗糧？粗糧吃過多的壞處( 二 )

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3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧，也應該“粗糧細做”，如用加工得很細的玉米面熬粥 。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克 。給孩子吃雜糧好的 *** 是粗細搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥 。
4、青少年
青少年正處于生長發育的旺盛期，長期過多地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能力 。建議每周吃粗雜糧不超過三次，每次50克為宜 。
青少年屬于生長的佳階段，在這個階段里，青少年應該補充更多的營養，粗糧中提供的營養遠遠不夠青少年的發育所需，所以青少年們也應該少吃些粗糧，多吃一些營養價值高的食物 。
5、老年人
老年人的機體代謝能力降低，消化系統的調節適應能力也有所下降 。長期進食過多的粗糧等高纖維食物，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量減少，微量元素缺乏，以致骨骼、臟器功能、造血功能等都受到影響 。
因此，建議老年人適當食用粗雜糧，每周1～2次，每次約50克 。
“粗糧”是相對于大米、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各種豆類等在內的糧產品 。營養專家認為，富含纖維的“粗糧”盡管吃起來不像“細糧”那樣順口，卻是難得的保健食品 。一方面，“粗糧”多種植在高海拔、無污染地區，極少使用農藥、化肥，是公認的具有特殊食療食補作用的天然綠色食品;另一方面，現代人由于生活節奏加快，飲食結構不合理，成天進食的是高脂肪、高蛋白、高熱量食品，普遍面臨身體素質下降的尷尬境地，粗食中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產生機械性 ***，促進腸蠕動，使大便變軟暢通 。這些作用，對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病都有好處 。
6、體力勞動者
這兩類人平時都需要大量的熱量，而粗糧中葡萄糖含量少，消化慢、吸收慢，極易導致供能不足 。
7、腎病患者
粗糧中的鉀、磷含量偏高，如果把粗糧當成主食大量食用，容易引起高血鉀癥和高血磷癥 。
另外，粗糧中所含的蛋白質大都屬于非優質蛋白質，人體的吸收利用率較低，食用過多會加重腎臟負擔，損害腎臟功能 。
建議：腎病患者每天 *** 吃50g左右的粗糧為宜，而且各種粗糧更好經常換著吃，把粗糧融入到三餐中，合理搭配 。
《中國居民膳食指南》建議：粗雜糧占全部主食的1/3-1/2，每天攝入全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g 。

常見的偽粗糧有哪些？什么人不適合吃粗糧？粗糧吃過多的壞處

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粗糧能天天吃嗎
粗糧能天天吃，但不建議頓頓都吃粗糧，更好粗糧細糧搭配著吃，原因如下：
1、粗糧雖然營養價值高、升糖指數低，但是粗糧比較硬、難消化，對腸胃的負擔比較大，特別是老人、小孩等腸胃較弱的人群，不宜天天吃粗糧 。
2、粗糧的粗纖維含量很高，但是粗纖維一多就有一個缺點，它會影響到人體對微量營養素的吸收，即影響維生素和礦物質的吸收，因此不宜天天吃 。
常見的偽粗糧有哪些？什么人不適合吃粗糧？粗糧吃過多的壞處

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一星期吃幾次粗糧好
建議一星期最少吃2-3次粗糧，平常一日三餐當中，可以將一餐的主食用粗糧代替 。從營養學的觀點來看，粗糧和細糧各有特色：
1、粗糧能供給人體較多的熱量，而且食物纖維，鈣、鐵等礦物質，維生素ｂ1、維生素ｂ2的含量也較多 。
2、與粗糧相比，細糧更容易被身體消化吸收 。此外，細糧中還含有較多的氨基酸，大米不僅含有豐富的人體所需的多種氨基酸，而且其蛋白質的含量也高于粗糧，小麥也是如此 。
因此平時吃主食時，應盡量避免品種單一，更好粗、細糧混合食用或輪流食用，建議一周最少應吃2-3次粗糧 。
常見的偽粗糧有哪些？什么人不適合吃粗糧？粗糧吃過多的壞處

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吃粗糧要注意適量：
還有些人知道多吃粗糧好，每天就大量食用，甚至能做到主食都是粗糧 。殊不知，過量食用粗糧，尤其是粗糧中膳食纖維含量較高，會對腸胃不利 。具體來看：每百克黃豆膳食纖維含量為15.5g；每百克黑豆膳食纖維含量是10.2g，綠豆膳食纖維是6.3g；每百克燕麥膳食纖維是6g，而蕎麥是6.5g 。
這些全谷物雜豆類，都要比其他蔬菜水果要高，按照健康標準，每天成年人需要攝入膳食纖維含量為25g~30g 。也就是說，每天食用100g左右粗糧，就幾乎能滿足機體需求，不用食用過多 。

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