4、碳烤松茸
牛排400克，柳松茸50克，梨15克，檸檬汁10克，鹽10克，醬油30克，香油15克，胡椒2克，辣味烤肉醬45克 。
①將整塊厚牛排切成薄片 。②牛排加梨汁，檸檬汁，麻油，黑胡椒腌約30分鐘 。③松茸洗凈，用刀輕輕刮去外皮，加鹽和醬油調味 。④取一片牛排鋪開，中間放一朵好味的松茸，然后把牛排裹著松茸卷起來，表面刷上燒烤醬 。⑤所有的松茸牛排卷用錫紙包好，放進預熱的烤箱里 。⑥以180度的高溫烤20分鐘，中間翻轉一次即可 。
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1. 松茸的最佳食用方法和功效
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