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萍鄉才是最被忽視的美食之城 萍鄉美食( 二 )

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萍鄉熏腸

搜索香腸，第一個蹦出來的就是萍鄉熏香腸 。
江西很多地方都做香腸，但是大部分都是暴曬 。
抽煙費時費力，還得用柴火熏 。
但是它受不了好吃的 。萍鄉人是天生的吃貨 。
愛情能吃能折騰 。

腸衣內裝肉，選用松柏條熏制 。
用煙熏肉來收集水分，做成臘腸 。
有咸肉的咸味和樹枝的香味 。
滿嘴口水，牙香腮 。
辣椒炒熏肉
其實臘肉一旦蒸熟，配上白米飯就很好吃了 。
辣椒炒菜辣，讓臘肉的肉味更入味 。

萍鄉煎肉

炒肉就是用辣椒炒肉 。
很多餐廳都做，萍鄉的特色是辣 。
又好吃又辣 。辣到臉紅 。我還是想吃 。
它不同于干炸辣椒和肉 。
萍鄉炒肉會配湯 。
所以我還是吃的很好 。
南坑鵝

沒有肉不好吃，沒有辣不好吃 。
南坑鵝是萍鄉的地方特產 。
口味獨特，麻辣鮮香，質地脆嫩 。
據說最初是順德菜，后來在萍鄉本地改良 。
已經成為萍鄉一大美食招牌 。

爆香洋蔥和大蒜，翻炒鵝肉得到鵝油 。
倒入醬料和米酒，蓋上鍋蓋小火煨一會兒 。
可以聞到肉香和米酒香 。
最后收集果汁 。

萍鄉辣椒絕對是這道菜的功臣 。
吃飽喝足，還有閑情逸致 。
南坑有幾百畝菊花~
尚手撕狗肉

流口水，用手撕狗肉 。
萍鄉市上栗縣特色美食
不當季的狗肉，一年四季都有人愛吃 。
不過冬天吃的比較多，吃多了會覺得熱 。
這肉看起來纖維粗糙，但實際上很嫩，很有嚼勁 。

肉醇香，湯汁鮮美 。
吃起來，南方狗肉鮮辣 。
北方吃肉 。
爽到可以飛~
脆皮河魚和太極圖

脆皮河魚，用山河小魚洗凈 。
油炸的，剛炸的好吃 。
單手咬一口，酥脆可口 。
我喜歡，太好吃了~

煎太極圖就是煎鱔魚 。
因為油炸后黃鱔扭曲的像太極 。
叫炸太極圖~

▲雖然我很丑，但是我很好吃~
萍鄉郭華

萍鄉花果，文化意義大于實體 。
一種觀賞性很強的食物 。
將蔬菜、水果的果實、根、莖切開，然后煮熟晾干 。
生產出的花和果實色澤鮮美，形狀獨特，口感甜脆 。
之前吃過柚子皮，味道很特別 。

萍鄉花胡蝶

萍鄉的華是的一名特長戰士 。
這個專業太接地氣了 。
貪吃的孩子還是愛吃辣的大朋友 。
終于可以光明正大的吃辣了 。

萍鄉麻辣燙不斷改良發展 。
現在變成了萍鄉特色小吃 。
看著就讓人流口水，食客的最愛 。
棗糕

板栗棗糕是萍鄉的傳統民間小吃 。
手藝是代代相傳的 。
但是對于棗糕，我們其實更熟悉這個 。
齊云山棗糕

和贛州不一樣，這個味道會不一樣 。
九月樹上產的棗，蒸熟 。
煮熟后加入芝麻、鹽、辣椒粉、白糖 。
最后用紫蘇葉磨成的粉裹上一層酸棗 。
成了萍鄉人最愛吃的棗糕 。
麻辣，芝麻，酸棗的酸甜 。
你嘗過這種味道嗎？

硬麻片

【萍鄉才是最被忽視的美食之城 萍鄉美食】萍鄉一代人的記憶！
你家的年貨里還記得這個嗎？
這叫麻！~

萍鄉的巧主婦什么都會 。
它是通過研磨、蒸、切割、干燥和油炸制成的 。
因為有很多芝麻，所以叫麻片 。
干脆，芝麻香 。
鮮，甜而不膩的味道 。
小時后的小零食

說到吃的，就告一段落了 。
無論是早餐的面粉，晚餐的肉還是零食的棗 。
我們真正想表達的還不止這些 。
我在想美食背后的一個城市的人 。

敏感的味蕾接觸到食物的每一種味道 。
也儲存了我們對家鄉的回憶 。
無論離家多遠，在外多辛苦 。
想起家鄉的味道，是一種安慰 。
說，你餓了嗎？下面給你點吃的~

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