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學沖繩人吃飯習慣 十八個長壽新觀點( 二 )

小知識


盡早戒煙
眾所周知 ， 戒煙可以延長壽命 ， 但其具體效果可能會讓你大吃一驚 。 英國一項長達50年的調查發現 ， 30歲戒煙可以增壽10年 ， 40歲、50歲、60歲戒煙分別可增壽9年、6年、3年 。
堅持午睡
養成午休的好習慣可以讓你活得更長 。 一項針對2.4萬名參與者的研究發現 ， 有規律午睡習慣的人比偶爾午睡的人患心臟病的風險小37% 。 研究人員認為 ， 午睡可以通過降低壓力荷爾蒙來保護心臟 。
推廣地中海飲食搭配
地中海飲食一般包括各種水果、蔬菜、五谷雜糧、橄欖油和魚 。 一項涉及50多萬人的研究結果顯示 ， 地中海飲食顯著降低了包括肥胖、血糖升高、血壓上升在內的代謝綜合征風險 ， 從而降低了患心臟病和糖尿病的風險因素 。
跟沖繩人學吃飯
沖繩是世界上99歲以上居民占當地人口比例最高的地區 ， 他們的飲食習慣是多吃綠色蔬菜和低熱量食物 ， 且堅持每頓飯吃“八分飽”的傳統 。
結婚
研究表明 ， 已婚人士往往比單身漢活得更長 。 有人會反駁說 ， 這是由于婚姻使得雙方在經濟和社會關系上相互支持 。 但研究表明 ， 即使離婚和喪偶的人也比沒有結婚的人更長壽 。
關掉電視
浪費太多時間在電視機前會嚴重損害健康 。 研究發現 ， 每天看電視4小時以上的人 ， 比不超過2小時的人患病風險增加46% ， 每多看1小時患心臟病的風險就增加18% 。
每頓飯至少吃20分鐘
很多人認為吃飯快是健康、有活力的表現 。 但科學的進食行為要求我們細嚼慢咽 ， 因為放慢吃飯速度有利于保護食道和胃黏膜健康 ， 可以促進小腸同步消化吸收 ， 還能幫助我們控制體重 。 專家建議 ， 吃飯時間最好能達到20分鐘 。
多練肌肉
研究人員通過調查3600多名參與美國國家健康與營養調查的老年人后發現 ， 肌肉質量越高的老人 ， 死亡率越低 。 因此 ， 老人也要適當練練肌肉 ， 積極改善身體成分的組成 ， 多點肌肉 ， 少點脂肪 。
飯桌上3種長壽菜
海帶降血脂
“海帶的確是一種營養價值很高的菜 。 ”北京某醫院醫師告訴采訪人員 ， 海帶生長在海水中 ， 是一種含碘量非常高的海藻 。 海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等 ， 含量是菠菜、油菜的好幾倍 。
海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用 ， 對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用 ， 能幫助預防動脈硬化 ， 降低膽固醇 。 “涼拌和做湯都是常見的吃法 ， 不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多 。 ”
香菇能防癌
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌 ， 在我國食用歷史悠久 ， 因為營養豐富、味道鮮美 ， 被稱為“菇中之王” 。
明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬 ， 并認為它是“長壽菜” 。
香菇“益氣不饑 ， 治風破血和益胃助食” ， 民間則常用來治治頭痛、頭暈 。 現代研究則證明 ， 香菇可調節人體免疫功能 ， 降低誘發腫瘤的可能性 ， 起到防癌、抗癌的功效 。
注意事項：香菇不能過度浸泡和洗滌 。 更不能用開水浸泡或是加糖 ， 這樣會使其中的水溶性成分 ， 如珍貴的多糖、優良的氨基酸等大量溶解于水中 ， 破壞香菇的營養 。
馬齒莧殺菌
馬齒莧又稱五行草、長命菜 ， 在我國分布廣泛 ， 鮮食干食均可 ， 是一種古籍上早有記載的野生佳蔬 。
馬齒莧可用肉絲烹炒 ， 也可用蛋、肉絲做成羹湯食用 ， 鮮美可口 ， 脆潤柔嫩 。
“馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外 ， 它本身就有很高的藥理作用 。 ”醫師說 ， 馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等 ， 可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用 。
此外 ， 中醫認為馬齒筧可以清熱涼血治痢 ， 主治熱毒血痢及濕熱痢疾;消熱解毒消癰 ， 可治火毒瘡瘍 。
【學沖繩人吃飯習慣 十八個長壽新觀點】結語：我們結合上文能夠了解到 ， 在我們的生活中原來有很多的事情是有助于我們長壽的 ， 同時 ， 我們也了解了在我們的身邊哪些食物是具有長壽因素的 ， 那么在以后的生活中如果你也想要讓自己更加的長壽健康那么不妨多多的學習上訴的方法吧 。

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