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【養生知識】西紅柿和黃瓜能一起吃嗎?西紅柿和黃瓜相克食物有哪些?( 二 )

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【養生知識】西紅柿和黃瓜能一起吃嗎?西紅柿和黃瓜相克食物有哪些?

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2、卷心菜
黃瓜不能與什么同吃?卷心菜就是其中的一種 ， 因為兩者同吃會影響維生素C的吸收 。
3、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃 。 辣椒的維生素C含量豐富 ， 每100克中約含198毫克 。 黃瓜中含維生素C分解酶 ， 黃瓜生食此酶不失活性 ， 二者同食 ， 則辣椒中的維生素C被破壞 ， 降低了營養價值 。
4、芹菜
黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 生食時假如與芹菜一起 ， 兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞 ， 因而營養成分就會大大降低 。
5、枇杷
黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 與枇杷同食 ， 枇杷中的維生素C會遭到破壞 ， 失去了應有的營養價值 。
6、菜花
黃瓜與菜花相克 ， 菜花中維生素C含量亦較豐富 ， 每100克約含88毫克 ， 若與黃瓜同食 ， 菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞 ， 故不宜配炒或同吃 。
7、花生
黃瓜切小丁 ， 和煮花生米一起調拌 ， 作為一道爽口涼菜 ， 經常被使用 。 其實 ， 這樣搭配不是十分妥當 。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。 黃瓜性味甘寒 ， 常用來生食 ， 而花生米多油脂 。 一般來講 ， 如果性寒食物與油脂相遇 ， 會增加其滑利之性 ， 可能導致腹瀉 。
8、小白菜
菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克 ， 小白菜為每100克中含60毫克 ， 皆不宜與黃瓜配食 ， 不然 ， 將降低營養價值 。
9、柑橘
柑橘亦含維生素c ， 每100克約含25毫克 ， 做西餐沙拉時 ， 有時亦配以黃瓜 ， 碧玉、金黃 ， 色澤絢麗 。 但桔中維生素C ， 多為黃瓜中的分解酶所破壞 。
10、金櫻子
食用金櫻子不宜食黃瓜 ， 因為會導致身體不適 。
11、山藥
山藥與黃瓜不宜同食 ， 黃瓜中含維生素c分解酶 ， 若山藥同食 ， 維生素c則被分解破壞 。
12、香菜
黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 可破壞其他食物中所含的維生素C,而芫荽為含維生素C較高的食物 ， 若將其和黃瓜同時食用 ， 會使芫荽中所含的維生素C受到破壞 ， 失去原有的營養價值 。
13、香椿
因為黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 會破壞到香椿中的維生素C ， 影響人體對維生素C的吸收 ， 使營養大大降低 ， 故香椿和黃瓜也不宜同食 。
結語：通過文章我們解到 ， 西紅柿和黃瓜不能一起吃 ， 因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C ， 而且西紅柿也是不能和咸魚一起吃的 ， 如果把這兩樣食物放在一起吃的話 ， 在體內容易產生致癌物 。 對身體的甲亢造成極大的危險的 。

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