怎么加盟一點點(一點點怎么加盟這么難)( 二 )


挖數還去觀察了喜茶

喜茶走的是星巴克路線,一般開在大型商場,門店大可供客人休息上網,客單價也高,街邊奶茶店均價13元的話,喜茶能到25元,2倍左右,不過喜茶都是直營沒法加盟 。
喜茶收入高很多,19年最火時創始人聶云宸曾說過單店一天平均賣2000杯,月營業額100萬以上 。
數據來源:https://www.bilibili.com/read/cv4040577/
不過如今廣州各商場幾乎都進駐了喜茶,很多店都不用排隊,一天出杯量像挖數家附近那間估計1000杯都難 。
在大眾點評搜索廣州各奶茶品牌的門店數,不算山寨店的話有以下數據:
喜茶:67間
一點點:185間
益禾堂:273間
大卡司:78間
書亦燒仙草:174間
coco:117間
蜜雪冰城:136間
半仙豆夫:23間
關于選址,據我觀察最好選在附近有學校的地方,中午午休的時候有超多學生進店消費,印象很深的是去年走訪臺山時,一條短短的步行街前后開了2間益禾堂,中午學生過來還要排隊,另外一定要選女生多的學校(買奶茶的一半以上是女生),千萬不要選類似廣東工業大學這樣的學校 。

臺山這條步行街學生超多
還有一點是如今一二線城市奶茶競爭激烈,可以考慮到三四五線城市去開,比如我去年走訪樂昌,整座城市只有市中心超市隔壁有一間益禾堂,學生全擠在那里,關鍵賣的價格居然跟廣州一樣 。

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