豬蹄黑醋的功效與作用 黑醋的功效與作用( 二 )


) 醋的作用可以防癌,日本金澤醫科大學和京都大學聯合研究小組近日通過老鼠實驗證實,以糙米為原料的黑醋具有防癌效果 。
醋不能調節血液酸堿值:不少人每天喝醋養生,是因為相信醋在口感上雖是酸性,進入人體卻為堿性食物,所以能調整血液的酸堿值,讓人不容易生病 。正常情況下,人體的血液呈弱堿性(約釀造為PH4) 。
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