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毒蛇泡酒十年被蛇咬死 毒蛇泡酒( 二 )

生活百科蛇有劇毒


因為毒蛇的身體是沒有毒液的 ， 毒液全部儲存在毒牙后方的毒腺里面 。在泡酒之前都會對毒蛇進行一些處理 ， 把毒腺破壞掉 。而且蛇毒的主要成分是蛋白質 ， 在高濃度的酒精的長期作用下是會變性的 。
因為蛇毒是一種活性蛋白酶 ， 能夠被酒中的乙醇分解 ， 從而失去活性 。
用酒泡毒蛇 ， 蛇毒由于不溶于乙醇 ， 所以即使析出一些 ， 含量也很低 ， 達不到能讓人中毒的程度 ， 故而可以忽略 ， 也就是“沒毒” 。
5農村有些人家喜歡泡毒蛇酒,毒蛇需不需要去掉內臟再泡酒?為什么?即使蛇是有毒的 ， 蛇毒本身就是一種蛋白質 。在白酒或高濃度浸泡環境中 ， 蛇毒會變性并分解毒性 ， 因此喝毒蛇起泡酒不會中毒 。
所以炮制蛇酒更好是去除內臟 ， 這樣才會更加安全衛生 。另外毒蛇泡的藥酒 ， 并不是所有人都可以喝的 ， 蛇酒性燥辛溫 ， 有肝炎肝硬化、心臟功能不全、腎炎的人不適宜喝 ， 另外酒精過敏和孕婦也是不能喝的 。
一般情況下 ， 毒蛇泡在酒里都會窒息而死亡 ， 而蛇之所以沒有死 ， 往往是因為泡酒的瓶子沒有進行完全的密封 ， 此時外界的空氣就可以進入到瓶體 。如果此時蛇頭伸出酒與酒蓋之間的空隙處進行呼吸 ， 就有可能不會死亡 。
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