5山藥的功效及作用及食用 *** ?山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，這些物質可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉積，從而預防心血管疾病、延年益壽的作用 。
一般來說，婦女白帶多，男性腎虧遺精、尿頻都可以食用山藥進行改善 。益肺止咳 山藥含有皂甙，粘液質，具有潤滑，滋養的功效，因此有益于肺氣，能滋補肺陰，治療肺虛長期咳嗽等癥狀 。
健脾止瀉、補益強身 。健脾止瀉是因為山藥對霉菌性的腹瀉有作用，對細菌、病毒感染的腹瀉有很好的治療效果 。補益強身是體現在體虛之人較明顯，這種人群趁秋涼時加緊進補，山藥補而不熱，常吃有益無害，補益強身 。
山藥的功效與作用1健脾益胃、助消化山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。
山藥是一種植物，可以食用，也可以用作藥用，山藥具有滋養強壯助消化，斂虛汗，止瀉的功效，可以用來治療脾虛腹瀉，肺虛咳嗽，糖尿病出現的消渴現象，尿頻，遺精，女性帶下和消化不良引起的慢性腸炎等疾病 。
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