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女人常吃藕的六大好處 蓮藕營養價值( 二 )

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5、防治高血壓和糖尿病 。蓮藕含有豐富的營養成分，受到人們的重視，這種色淡黃而多纖維的蔬菜，被列為重要的健康食品之一 。
6、蓮藕的營養成分含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等 。
5蓮藕的營養價值及功效補血益血蓮藕中鐵，鉀，鋅等微量元素含量豐富，這些微量元素有益于紅細胞的產生，缺鐵性貧血的人經常吃藕，具有益血補血的功效 。
益血生肌 蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。止血散瘀 藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血 。
促進消化 蓮藕含有膳食纖維及黏蛋白，發熱量卻不高，因此能操縱重量，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固水準，推動胃腸功能，防止嚴重便秘及痣瘡 。鮮藕生姜汁還可以治腸道炎癥 。
蓮藕熟吃可健脾開胃，止瀉固精；常吃藕可以調中開胃、益血補髓、安神健腦、延年益壽 。蓮藕有哪些營養價值 ？ 鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富 。
蓮藕的營養成分藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚 。
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