蔥油萵筍 食材 萵筍、蔥、紅蔥頭、食用油、鹽、白醋、白糖、雞精、紅辣椒 。做法 萵筍去皮，蔥清洗干凈，紅蔥頭去外皮洗凈 。萵筍切絲，切好的萵筍放一小勺鹽，拌勻腌制30分鐘 。腌好的萵筍絲擠干水份 。
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