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身邊的科普小知識 身邊的趣味小知識( 二 )

生活百科罐頭


8. 為甚么人老了頭發便會變白？
我們的頭發中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發的顏色便愈黑 。而黑色素少的話，頭發便會發黃或變白 。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發也會漸漸變白?。?br /> 9. 為甚么螢火蟲會發光？
螢火蟲會發光因為在它們的腹部末端有發光器，發光器內充滿許多含磷的發光質及發光酵素，使螢火蟲能發出一閃一閃的光 。螢火蟲發光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途 。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發光方式、發光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息 。
10. 為甚么肚子餓了會咕咕叫？
肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續分泌 。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音 。
1、洗衣服領口：在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可 。因為人的汗液 中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解 。2、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水里半小時左右取出，可使牙刷經久耐 用 。3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清涂滿兩個斷裂面，合 縫后揩去四周多余蛋清，經過半小時 ，斷裂部分就可完全粘和 。放置一、兩天后，即 使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂 。4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫 水浸泡，放置4、5小時，就可除去 。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈 。中秋節要到了，以下是食物類 。1、煎魚不沾鍋：將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有 油 。煎魚時就不會沾鍋 。2、省油炸饅頭：先準備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透后，立即放入 鍋里炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油 。3、鑒別罐頭食品的好壞制造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻后蒸 汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭 的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來 。4、舊照片變新：照片舊或臟了，用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣 。5、眼鏡防霧：天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣，使人看不請東西 。可用半干的肥皂土擦 鏡片兩面，然后抹勻拭亮 。用此法，即使到浴室里洗澡，鏡片也不會有霧氣 。糾纏一起的項鏈如何快速解開*** 可先灑一點爽身粉，在著手解開 。鏈子因爽身粉而變得滑潤，所以不管纏的多緊也能 輕松分開 。***防止洗澡水變涼的方法*** 冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽 。鹽有暫時堵塞汗線的作 用，體熱就不會散發出去了 。***如何消除盤子的裂痕*** 可以把盤子放進鍋子里倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰后就可熄火取出盤 子，裂痕就會幾乎消失不見了 。***餅乾的防潮法*** 將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖 。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾 的香脆可口的狀態了 。***預防煮面食湯溢出來的方法*** 水煮的時候，再湯里加上一遲奶油或一點點沙拉油 。同時要保持湯的沸騰，不可向煮 其他面類時一般加冷水 。***如何去除指頭上的煙垢*** 最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果并不顯著，但是經過耐心的擦拭之后，顏色 就會漸漸退了 。若依然無效的話，可在檸檬汁里加上一點雙氧水，效果就出來了 。***使縮小的毛衣恢復原狀的方法*** 在臉盆里注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然后將毛衣浸入，留在毛線上的 皂成份就會溶化 。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分，然后沖水晾乾 。再半乾之時，先 用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復原來的尺寸 。***如何去除地毯上的家俱置痕*** 消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將濕毛巾鋪在凹陷 的地方，然后用熨斗燙 。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可 。***加了酵素的洗衣劑不可用熱水*** 含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會變質，而緊貼在 布上面 。雖是酵素洗衣劑也無可奈何 。所以水溫還是以三○至六○度為上限 。***如何防止毛衣縮水*** 洗毛衣的原則是一次盡快洗好 。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所 以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小 。***如何制作透明清亮的冰塊*** 就是將水充分煮沸后，在倒入制冰器里 。因為如此可將水中的石灰等雜質蒸散掉，制 作出來的冰塊就會格外透明 。***使瓶花在夏天持久的秘訣*** 可再花瓶里滴上一、二滴漂白水 。漂白水有殺菌果效，盡管水溫高，也能使花莖切口 不易生菌，花自然較能耐久 。

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