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墨江紫米好消化嗎 吃墨江紫米的好處( 二 )

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紫米制品熱量對比，單位：大卡/100點 紅豆紫米湯29大卡；慧米黑豆紫米糊30大卡；紫米粥32大卡；紫米南瓜粥34大卡；紅豆紫米粥34大卡；紫米紅棗粥36大卡；紫米補血粥46大卡；紫米花生粥73大卡；紫米飯171大卡 。
紫米熱量比較高 。紫米熱量為每100克大約含有346大卡，屬于較高熱量的食物 。紫米是糯米的一種，含有豐富的脂肪及鈣、鐵等微量元素，其蛋白質和纖維素含量高于大米，比大米熱量高，過量食用對人體無益 。
每100克紫米的熱量是353大卡 。紫米還含有維生素B1，維生素B2，葉酸，膳食纖維，鐵，鉀，鋅，鈣，磷等營養物質成分，經常食用紫米，能補充給人體豐富的營養物質，增強人體的體質，提高機體免疫力，有利于人體的健康 。
與紫米飯相比，同樣重量白米飯中的熱量會更高一些，一般每100克白米飯中含有近400大卡的熱量，而100克紫米飯中只含有330大卡左右的熱量，所以通常食用白米飯會給人體帶來更大的熱量負擔 。
6墨江紫米的營養價值和食用禁忌有哪些墨江紫米粒大飽滿，粘性強，蒸熟后能使斷米復續，具有接骨功效，《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用 。
中國云南墨江紫米生長在無任何污染的哈尼梯田上，具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產婦和康復病人保健食用，具有非常良好的效果 。
紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩 。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名 。紫米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用 。
在墨江，孕婦在月子中所吃的米，也是墨江紫米 。即是目前 *** 熱銷的“月子米” 。墨江的紫米中含有豐富的葉酸、花青素等維生素成分，更有鈣鐵鋅等微量元素成分 。紫米中所含的有效成分，是豐富天然的營養 。
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