把雞肉斬件清洗干凈，然后瀝干水分裝盤 ?，F在來腌制一下，放入一點鹽、少許的花油、適量的淀粉，把雞肉攪拌均勻后，腌制30分鐘左右 。把生姜切片，山姜頭也切成片，山姜頭也叫南姜 。
改善發質 野山姜性溫，外用頭皮的時候，能夠使頭皮充血，促進血液循環，從而改善頭發的發質 。因此，這種充血 *** 血液循環的作用能夠在一定程度上改善頭發的生長，特別是精神性脫發和腎虛性脫發的人，效果非常明顯 。
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