2、做法：取絲瓜綠色果肉部分，切成長4公分，寬5公分的薄片后，置于冰塊中冰鎮30分鐘 。蕃茄切片擺盤備用 。將調味料調勻成為五味醬，食用時再用絲瓜酌量沾取即可 。
3、絲瓜的十種更佳吃法包括金銀蒜蒸絲瓜、剁椒絲瓜、蝦干白玉菇燴絲瓜、老油條炒絲瓜、釀絲瓜、絲瓜油面筋、絲瓜炒毛豆、絲瓜炒雞蛋、香菇燒絲瓜、絲瓜炒木耳 。
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