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燕麥片怎么吃十種營養吃法推薦( 二 )

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8、蔬菜玉米麥片粥
這道菜的營養當之不愧的全面 。除了加入各色蔬菜之外，還加入了其他粗糧，搭配了細糧，這道菜式可謂用心良苦 。這樣的搭配對便秘是最有效的 。
材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花等雜蔬各少許 。
做法：小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了 。用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀 。取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾 。滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊 。然后轉小火慢慢熬制 。粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下 。粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放 。煮至所有材料成熟就可以關火了，喝的時候可加一點鹽調味，也可以什么都不加 。
9、燕麥五香餅
燕麥五香餅，除了減肥功效外，還有補益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動脈硬化癥均有療效 。
材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量 。
做法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團，切成小塊，做成圓餅 。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可 。
10、蘋果燕麥糊
蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌 。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病 。
材料：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克 。
做法：將蘋果洗干凈，切成塊 。蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機 。打成糊 。再放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可 。
燕麥的營養價值
改善免疫系統 。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力 。
有益減肥瘦身 。燕麥中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和咸味食物,達到減肥瘦身的效果 。
預防便秘 。燕麥猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預防便秘 。
改善血糖 。燕麥對血糖的影響較小,并且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性 。
降壓降脂 。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓 。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇并排出體外,降低“壞膽固醇”水平 。
防癌抗癌 。研究發現,常吃燕麥可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率 。
緩解宿醉 。醉酒之后吃一碗燕麥粥,可有效解酒 。原因是,燕麥有助于吸收血液中的酒精,降低酸度 。
改善情緒 。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平 。進而讓人改善情緒,放松心情 。
麥片的營養價值
1、麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3、麥片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,麥片能解便秘這憂;
【燕麥片怎么吃十種營養吃法推薦】4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

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