香菜根煮水喝可以降溫、排毒等 。香菜根具有養胃的效果，很多患者發燒都有脾胃不好的情況，通過喝一些香菜根水，可以有效的改善發燒的情況 。
香菜根煮水的功效可見：香菜根煮水可有效排毒：無論大人或小孩，患了麻疹可嘗試服用香菜根煮水 ?？扇∠悴?連根帶葉)煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘 ?；蛘邔Ц南悴讼磧艏铀逯螅S后用香菜根水洗臉 。
香菜根煮水的功效 香菜煎水有效排毒香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快 。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘 。
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