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蘋果有什么功效和營養價值 蘋果有什么功效和營養?( 二 )

生活百科纖維


穩定膽固醇
原料：蘋果半個、面包1塊、雞蛋1個、豬肉1份 。
做法：先將蘋果切成碎塊 ， 面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋 。
功效：蘋果豬肉丸味道鮮美清淡 ， 適合中老年人食用 ， 既可吸收豬肉中豐富的蛋白質 ， 又攝入了蘋果中的果膠 ， 能保證血漿膽固醇不至于升高 。

蘋果的功效和作用有很多呢 1.緩解便秘：蘋果中含有豐富的膳食纖維 ， 有利于促進胃腸道蠕動 ， 從而促進體內毒素的排出 ， 可有效緩解便秘 。2.抗癌：蘋果中含有豐富的抗氧化物質 ， 有利于抑制癌細胞的生長 ， 可有效預防肝癌、乳腺癌等癌癥 。3.降低膽固醇：蘋果中果膠與補充纖維 ， 能使滯留的血漿充分被膽酸代謝后排出體外 ， 從而減少體內膽固醇的含量 。蘋果中高含量的鎂元素也非常有助于血漿的代謝 。4.止瀉：蘋果含有豐富的鞣酸和蘋果酸 ， 具有收斂作用 ， 而且有吸收細菌和毒素的作用 ， 從而達到利腸止瀉的作用 5.防治高血壓：蘋果中含有較多的鉀 ， 能夠和體內過剩的鈉結合 ， 從而排出體外 ， 達到防治高血壓的作用 6.美容養顏：蘋果含有豐富的維生素C和維生素E ， 有利于促進細胞抗氧化 ， 清除自由基 ， 還可減少皺紋 ， 可有效美白肌膚 ， 使皮膚白嫩以及防止皮膚粗糙等 。7.補充能量：蘋果的糖分含量很高 ， 食用能快速地補充人體所需的能量 ， 加強神經系統的反應能力 ， 提高工作效率 。8.平穩情緒：蘋果中含有一些芳香類的物質 ， 轉化為散發特有的濃郁果香 。此果香能夠緩解煩躁的情緒 ， 消除緊張的心情 ， 舒緩心里壓力 ， 讓情緒更加平和穩定 。

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