再看部位 。當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸 。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環時就要多用當歸頭 。歸身主要是補血、養血，因此當歸身可用于女性的調經多用歸身 。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血 。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血 。當然現在醫生一般也不區分那么多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點須須，頭部粗點，根莖粗大的好 。
看色澤，聞氣味 。當歸一般長10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳 。
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