3、美容養顏 。因為山藥豆中含有抗氧化作用很強的維生素C，有利于延緩皮膚衰老，其中的胡蘿卜素可以紅潤肌膚，滋養毛發，防止皮膚干燥老化等現象 。
4、提高免疫力 。山藥豆中含有多種營養素，其中含有維生素、蛋白質、以及多種礦物質元素，這些營養物質能夠為免疫體液提供原料，進而提升自身的免疫功能 。
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