水餅
水餅的制作較為簡單 ， 是雷州民間歷史悠久的小吃，因為水餅容易讓人吃得飽，所以當地的人們直稱之為“水餅” 。
田艾籺
以糯米、粘米、糖漿、鮮田艾與清水搓成軟團，以花生、芝麻、蘿卡或椰絲作餡做成咸或甜粑，然后放在鍋里炊熟 。在過去這是窮人家的充饑食物，如今卻成了當地的風昧名食 。
烏石港見慣潮起潮落，質樸勤勞的鎮民，簡單樸素的漁家生活，為這個港灣注入人情的溫暖 。時光流逝 ， 舊港灣盡然已經褪去往日的鮮麗，卻仍然在日升日落里低調地守護著這片水土上的人和事 。
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