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水果店經營范圍,水果店經營技巧( 二 )

生活百科水果店


現在還有一些水果店，為了避免地攤對自己的沖擊，地攤和水果店一起搞，水果店每天都開著，只要有人收店就行，另外自己還會不定期的把水果拉出去賣 。在思維上都不定勢，怎么賺錢怎么來，不管路子有多野，地攤既然擠壓了水果店，水果店也主動出擊去擠壓地攤，又有什么不可以呢 。
這些方式都是在做水果買賣，賺水果差價，很普遍，基本上都是這個方式玩法 。
2、不賺差價，賺會員費
這是另外一種賺錢盈利模式，水果店里面賣的水果微利，幾乎趨近與成本價，但是只能對會員銷售，會員按年，月，周等進行設計，收取一定的會員費 。
這種模式是利用會員費在盈利，區別于上面的買賣水果賺錢的模式 。
一家純會員店做起來會比上面的店輕松很多，全年不搞任何活動，營銷折騰的少，會員就是最長線的活動，把控好產品質量就行，但是要做起來也要有過程，顧客一下掏出那么多錢去辦會員卡，別人心里會有很多的顧慮，有很多心里層面的障礙要去幫助顧客解決 。
很多也會有兩種模式一起用，在水果店里水果店都有兩個價格，一個普通價，適用于非會員，一個是會員價，使用于會員，這是兩種模式一起結合的例子 。普通價格常常搞活動，會員看情況能不能做折上折，玩法相對比較復雜，背后一定要有一套支持會員的系統，否則根本玩不動 。
3、主營水果，同售其他貨品
為了減少水果店內坪效中的損耗，在水果店內會進一些零食，飲料，其他百貨等，這些能銷售出去的貨品，只要能滿足顧客的需求，也會進行上架鋪貨，這些相對水果來說，損耗低，而且現在基本上都是供應商在鋪貨，能賣出去就賺一些錢，賣不出去過期了，都退還給供應商 。
還有就是水果店能不能去賣其他生鮮，買菜之類，網上也很多人探討這個問題，大家身邊也可以去看看，水果店很少回去賣菜，菜店會附帶一些水果，為什么呢，不好說，要為這個事實，這個現象編一些理由進去，找一些論據去說，也說得通，不管怎么樣最終的結果事實就是這樣，這都是市場最終得出的客觀事實 。
4、擴張做加盟
這種模式賺錢都已經是高段位的玩法了，加盟可以賺加盟費，也可以賺運營抽成，或者在供應鏈上去賺錢，這都是水果店行業沉淀了很久之后才會去搞的事情 。
現在在我水果店群里面，我發現有很多的老板都有往這方面靠攏的苗頭，這都不是說說的，有些老板總結能力非常強，適應能力也很強，時刻對自己進行糾錯，見微知著，后浪的能量無限，一直不斷的在總結一套標準化的打法，只要自己在開店中不斷總結出了一套有效的SOP，再加上市場能力還行，供應鏈上積累一些資源，做加盟這個事情基本上都可以啟動了 。
5、做to B生意
什么叫to B，to B 就是面向企業，政府，單位等做服務的意思 。而另外一個就是to C，to C就是面向個人做生意，比如現在大家開水果店，賣給周邊顧客的生意，由顧客來買單就是to C 。
而to B是由企事業單位來買單 。賣水果所謂的to B就是把水果賣到學校，公司，食堂等等一些單位，付錢給你的是這些公司主體 。
為什么要區分開to C和to B，這兩個模式是有本質上的差別，從銷售決策群體，銷售打法上都會不一樣 。
to B生意的生意打開市場比做個人難多了，但是做起來了，因為建立了渠道非常穩，做利潤卻比個人好很多，有點類似三年不開張，開張吃三年的味道 。
天天守店爭搶小魚蝦，出去找找大魚也是條路子 。
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怎樣才能把一家水果店經營好？：

水果店經營范圍,水果店經營技巧

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選擇好的地址很重要，這個可遇不可求的，建議你多去想開水果的大致范圍的周邊看一看，人流量比較多然后租金靠譜的位置可以拿下

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