1. 首頁 > 生活百科 > >

木瓜的吃法都有哪些怎么做好吃 木瓜的吃法都有哪些( 二 )

生活百科木瓜


做法： 用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀 。將木瓜切成條狀，先用小火過油 。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒 。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可 。
功效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命 。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣 。
牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡 。
6、木瓜蜂蜜糖水
材料： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法： 用水洗凈木瓜 。將木瓜皮刨去，去瓤，切片 。將木瓜放入煲中，加適量水 。。
煲滾后改用中火煲30分鐘 。放落蜂蜜調味 。攪勻糖水，即可飲用 。
功效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴 。
蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥 。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用 。
7、木瓜綜合牛奶果汁
材料： 木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量
做法： 木瓜去籽挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除籽，備用 。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用 。
功效： 木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用 。
8、銀耳燉木瓜
材料： 銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量 。
做法： 將銀耳用清水浸透發開，洗凈；
木瓜削皮去籽，切成虛；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用 。
功效： 滋潤養顏 。
經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老 。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥 。
9、涼拌青木瓜—萬年長青（4人份）
材料： 青木瓜200克（約1/4個），紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許 。
調味料： 鹽、香油、醋、糖適量
做法：
a、青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下 。
b、用冷開水洗凈 。
c、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤 。
10、木瓜鮮魚湯
材料： 木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，干百合1兩，胡蘿卜1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片
做法： 先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用 。
11、木瓜牛肉片
木瓜牛肉片看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道，木瓜煲豬腱、豬腳湯，對於乳房的發育很有幫助，想借用木瓜的豐胸效果，其實不只老廣的木瓜煲湯，像這道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素還有嫩化肉質的功效 。
材料： 木瓜一個、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙 。
做法：
a、牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時，加少許芡粉抓拌一下 。
b、木瓜去子切塊 。
c、起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋 。
【木瓜的吃法都有哪些怎么做好吃 木瓜的吃法都有哪些】 d、利用鍋里余油炒木瓜，略軟即可盛起鋪在盤中，再將牛肉片鋪在木瓜上，趁熱上桌 。

推薦閱讀