銷售白酒的技巧話術,白酒業務員銷售技巧和話術( 二 )


4、對小朋友的推銷技巧
小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著 , 對于不是經常光顧餐廳的小朋友來說 , 對餐廳的一切都會感到新鮮 。如果要問小朋友喜歡吃什么菜 , 一般都說不上來 , 但在挑選飲料上卻恰恰相反 。
由于電視廣告的作用 , 小朋友對飲料的種類如數家珍 。在接待小朋友時 , 要考慮一下推銷那種飲料才能讓他喜歡 。同時也要顧慮父母的意見 , 所以建議推銷健康飲料 。
5、對老年人的推銷技巧
向老年人推銷飲品時要注意營養結構 , 重點推薦含糖量低、健康的飲品 。如:“您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營養豐富 , 還價廉物美 。您不妨試一試”!
6、對情侶的推銷技巧
情侶去酒店用餐有時不光是為了吃飯 , 往往還比較注重餐廳的環境和氛圍 。浪漫的就餐氛圍會吸引更多的情侶光顧 。服務員在工作中要留心觀察 , 如果確定就餐客人是情侶關系 , 服務員可以針對男士要面子、愿意在女士面前顯示自己的實力與大方的特點 , 可適當推銷一些價格稍高的飲品 。
7、對愛挑剔客人的推銷技巧
在日常工作中 , 服務員經常會碰到一些對餐廳“軟件”和“硬件”評頭論足的客人 。對于愛挑毛病的客人 , 服務員首先要以最大的耐心和熱情來服務 , 對客人所提意見要做到“有則改之 , 無則加勉 , 不卑不亢 , 恰當解答” 。要盡可能順著客人的意思去問題 。
在推銷酒水時 , 要多征求客人的意見 , 如:“先生 , 不知道您喜歡什么口味的飲料 , 您提示一下好么 , 要不我給您推薦幾款現在銷售不錯的飲品?”要切記 , 無論客人如何挑剔 , 都要保持微笑 。
8、對猶豫不決客人的推銷技巧
有些客人在點飲品時經常猶豫不決 , 不知道該點那個好 。這種客人大多屬于“隨波逐流”型的 , 沒有主見 , 容易受別人觀點的左右 。因此 , 對這些客人 , 服務員要把握現場氣氛 , 準確地為客人推薦出你想銷售的飲品 , 并對所推薦的飲品加以講解 。一般這類客人很容易接受推薦的飲品 。很多情況是客人選了半天什么都沒點 , 所點的全都是服務員的推薦 。
9、對消費水平不高的客人的推銷技巧
一般來說 , 工薪階層的客人消費能力相對較弱 。他們更注重飯菜的實惠 , 要求消費價廉物美 。在向這些客人推銷時 , 一定要掌握好尺度 , 要學會尊重他們 , 如果過多的推銷高檔菜品會使他們覺得窘迫 , 很沒面子 , 甚至會刺傷客人的自尊心 , 容易使客人產生店大欺客的心理 。
推銷話術
我們:用該稱呼會給客人感覺你和他是在同一個陣線的 , 更容易取得客人的信任 。
是否:該詞給客人選擇的空間更多 , 同時也給自己留有機會 , 不至于太尷尬 。
態度:態度不是天生的 , 是靠后天培養的 。
自信:推銷人員一定要有十足的自信 , 這樣才能事半功倍 。

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