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芋頭削皮小技巧 5個小妙招快速給芋頭去皮

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芋頭削皮小技巧 5個小妙招快速給芋頭去皮

文章插圖
1、開水 ， 提前燒一鍋開水 ， 把買來的芋頭洗凈 ， 去掉泥土雜質后 ， 直接放進開水里燙煮一會兒 ， 撈起后放入涼水中冷卻 ， 用刀輕輕劃一下就能輕松去皮 ， 還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢 。
2、蒸煮 ， 把芋頭洗凈 ， 直接蒸或者煮至熟 ， 熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢 ， 可以直接用手剝去外皮 ， 只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用 ， 再加工做菜肴的話很難入味 ， 口感欠佳 。
3、摩擦 ， 把很多的芋頭放在一個袋子里面 ， 不要放太滿 ， 把袋子拿起上下抖動 ， 使袋子里面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮 。
4、沖水 ， 在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮 ， 芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走 ， 很少會殘留在手上 ， 引起皮膚瘙癢的效果不是很強 ， 不是大問題 。
【芋頭削皮小技巧 5個小妙招快速給芋頭去皮】5、鋼絲球擦 ， 芋頭放入水中洗凈撈出 ， 用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉 。

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