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木薯怎么吃好，木薯要怎么吃？( 二 )

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把木薯煮熟后食用：對于有氫氰酸物質的木薯，就不建議大家直接生吃，生吃很容易出現食品安全、食物中毒的危險 。更安全的做法是做熟后吃，把木薯蒸熟，或者是燉著吃、煮著吃，按照大家喜歡的做法來即可 。
把木薯打成漿或者粉狀：這樣做也可以在某種程度上起到祛毒的作用，木薯經過打磨，再經過熬煮的步驟，我們吃起來也會更放心更安全 。
食用木薯的小貼士：如果你近期需要減肥，或者是你自身患有某種慢性病需要注意自己的體重跟病情，還需把木薯當部分主食來吃 。從木薯的營養成分來看，每百克木薯中有80g左右的碳水化合物 。
每百克木薯有340千卡，還需大家控制的量食用，每天每人吃薯類的量在50g~150g即可 。
除此以外，木薯中還有較多的維生素A，對于冬天視力不好的人群，適量補充維生素A，保護眼睛是非常好的養生之選 。除了木薯，大家還可以選擇紅薯、紫薯、白薯、山藥、芋頭都可以 。
6木薯的吃法與做法木薯餃子包
只要食材：木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、鹽、生抽
做法：先把木薯去除毒素，去除毒素過程有點麻煩，要細心處理 。木薯
1、首先把木薯剝掉外皮洗干凈，再切成木薯片，然后浸泡3~5天，浸泡過程中要經常換水，至少一天換兩次 。浸泡5天后，這樣的木薯就可以去除毒素了，接著把浸泡好的木薯片撈上來瀝干水，再灑干變成木薯干片 。木薯干片
2、木薯片曬干后，可進行加工 *** 木薯粉 。將木薯片放入攪拌機打成木薯粉 。
3、木薯加工磨成木薯粉后，就安全的進行做出各種美味食品了 。我做的是木薯餃子包，這個小吃非常好吃，營養又豐富，只要以木薯粉和自己喜歡的餡料制做而成 。
首先把瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜各自洗干凈同時切成碎末，在放入熱鍋中爆炒，加點料酒和鹽，生抽，再翻炒出味做成木薯餃子餡 。接著把木薯粉加入適量的水攪拌均勻，再用手揉成面團 。做好的面團和餡料
4、揉成面團后，再取小部分面團放在手心搓圓壓扁，再輕輕捏薄包入餡料做成餃子包，做好的一個個擺放裝盤 。
5、鍋中放入適量的水燒開后，將做好的木薯餃子包放入鍋中，大火蒸25分鐘左右轉中火再蒸10分鐘左右至熟透即可 。
6、木薯餃子包就這樣做好了，木薯的味道聞起來真香，吃起來口感柔韌，營養又豐富，這才是正確的吃法 。
除了蒸著吃，還可以煎著吃哦！想吃煎炸的，就把蒸好的木薯餃子包放入熱油鍋中慢煎炸，小火炸至表面金黃后，撈上來瀝干油脂裝入盤中即可 。
炸出來的木薯餃子包更香，外酥里嫩，非常好吃，更饞人 。
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