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小罐茶怎么樣在茶人眼里的小罐茶到底好不好( 二 )

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小罐茶的茶葉等級確實是算好的，但茶葉不止看等級就可以判斷好壞的，還包括整體品質、口感、天氣、地理等81項條件，下面是我們客觀的進行分析 。
進入正題：小罐茶的質量等級與品質
小罐茶當年很火的時候我禁不住好奇，花錢買了他們的8個茶樣，10罐裝的合計3840元，一毛沒少，不為別的，因為個人認為茶葉之路，學無止境永遠抱著一顆愛學習的心態，故取名學心 。
首先我打開了一個茶樣：滇紅茶，因為我專業是做紅茶，他們當時還沒有做金駿眉或小種紅茶，給我選擇的只有滇紅茶了，打開來是一股熟悉的滇紅蜜香，仔細看了看是單芽的，按外觀的條索、色澤、干茶香氣是屬于特級茶應該沒什么毛病，但我想說的是特級茶不一定代表就是好茶哦！然后把茶葉倒入評審碗中，按審評流程一套下來，得出的結論和看到干茶的評斷是一致的，小罐茶之滇紅茶按國家功夫紅茶質量標準是 勉強 。屬于特級沒錯！為什么說勉強我來分析給大家
對于我們技術控的人來說，眼前的小罐滇紅茶好像有點不太對！
以下評論只是我個人觀點
第一：形態條索與傳統的滇紅茶有點區別，因采用單芽，芽頭上絨毛過于多，整個茶葉顯黃黃的有點惡心，正經的好產地上滇紅應該會有一點點黑，黑黃相間才對！
第二：香氣雖然說沒什么大的問題，但是也是做了改良，應該是正干燥的工序上，采用了福建紅茶加工工藝，不是正經的滇紅功夫紅茶工藝 。
第三：口感太過于平穩，正經的滇紅茶應該是從濃到慢慢淡下來，香氣從蜜香變果香再變花香，其耐泡度也比正經的滇紅差
第四：葉底活性不高，沒有鮮活感，這應該是工藝改良后的無奈，加工過紅茶的基本會知道 。
所以我在小罐滇紅的茶里喝出他們為了這款茶還是下了一定的心血的，為了迎合那群不會喝茶的人的口感，調整了正經的工藝，為了他們所謂的成本控制，在茶葉的采摘、制作上下了不少的功夫吧，但我覺得這個功夫不是正處去的，而是用技術手段來達到特級茶的標準，因為茶葉的采摘分春、夏、秋，這里每一季的某一段時間內茶青的價格都是不一樣的，如果都是采用春茶來做的話那茶鮮葉的量根本供應不上這么多，因為每個區域每一種茶樹所生長的芽頭數量都相當的有限，再加上每個區域都會有個當地茶企與其搶收茶青，所以這個心血個人感覺是為了控制成本，而不是實實在在的茶葉品質，因為特級茶的標準確實是有辦法可以達到的，但茶葉的品質包括內含物質、口感飽滿度等這些是技術手段所做不到的，就像你吃買來的雞和山上奶奶養的雞是一個道理，雞都是雞，只是味道不一樣罷了！

小罐茶怎么樣在茶人眼里的小罐茶到底好不好

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接著我一一審評了其他7款茶葉，不出所料，每款茶葉他們都精心改良過，但我師傅教我的，一茶一標準，百茶百味道的理念和他們小罐茶完全相反 。
結論：小罐茶的茶葉等級是屬于特級茶沒錯，個別也只能算勉強而已，但小罐茶的茶葉經過他們的改良，個人感覺在價格與品質不相等的情況下，完全差評！
第一：茶葉的零售價偏高，以福鼎白茶為例：20罐1000元每罐50元每克12.5元，合計一斤6250元整
福鼎白茶里選用的是福鼎的白毫銀針，我們在福鼎的收購價大致為600-800不等，零售價因該以1600元為良心價，但是小罐茶賣到6250元我表示有點黑，然后我細細的算了一下小罐茶的禮盒費用，小罐茶禮盒含罐子經山寨的產家確認，做出一摸一樣的大概是80元一盒（20罐的）然后我們可以獲得以下數據：
禮盒80元，一斤茶葉裝6.25個盒子，盒子成本合計500元，所以小罐茶實際售價為5750元一斤！
這樣的價格還是有點黑心了，對于小罐茶，我只想說：帶動茶葉的熱度沒錯，但是偏貴的價格我們小老百姓心里也是有點數的，因為茶始終是用來喝的，不是用來玩炫耀的，小罐茶應該去其他領域玩營銷，中國茶行業真的傷不起了！
如今社會上茶葉貴的買不起就算了，就算買的起還要被笑話交”智商稅”，便宜的又怕被騙，那些一個個爺爺奶奶外公外婆種茶我賣茶的，還有那些99元2斤包郵還送水杯的，認真的做個正經賣茶的吧，歪道走不長，還一個公道的價格給老百姓才是我們做茶業的職業操守！

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