椰子的常見做法
椰子的營養價值很高，人們也喜歡食用，它的做法也很多，夏日可以冷藏椰子，喝清涼的椰子汁，能防暑降溫，椰子還可以做成果脯，或在糕點等食品上加入椰蓉，椰絲讓口感更佳香甜美味，家中最常見的做法莫過于椰子飯和椰子雞，不僅能夠完美吸收椰子的清香，還非常富有營養 。
吃椰子的注意事項
因為椰子是水果，所以椰子的保質期不長，要盡快食用，同時要注意食用新鮮的葉子，壞了放太久的椰子要避免食用，另外喜歡吃海鮮的朋友要注意，不能邊吃海鮮邊吃椰子，會引起腹脹、消化不良的癥狀，由于椰子本身的脂肪含量較高，所以肥胖患者或減肥人士要避免食用 。
吃椰子的禁忌
椰子具有潤肺滋陰，性溫帶補，止咳潤肺的作用，所以更好不要和寒性的食材一同食用，不然會影響椰子的食療效果 。另外愛熬夜，愛吃煎炸食物，喜歡發脾氣的人，建議就不要食用太多椰子 。
椰子不能和什么一起吃
1、椰子不能和海鮮同吃：吃完海鮮不要立即就食用椰子，或著剛吃完椰子或喝完椰子汁不要立刻就吃海鮮 。因為海鮮中會含有砷化物，它會和椰子中的維生素C發生反應，構成有毒物質，如果長期食用可能會對身體健康有較大的影響，所以建議海鮮和椰子不能同食 。
2、椰子屬于水果，屬于寒性食材，所以椰子不能與強寒性食物同食，不然會加劇體內的寒氣，引起感冒、腹痛、腹瀉的癥狀 。
哪些人不能吃椰子
椰子一般人群都能食用，由于富含脂肪蛋白質，特別是適用于身子虛，易疲憊的人群，能夠增強體質，改善身體功能，但腸胃不好、腹瀉的人群不宜食用椰子，椰子是寒性食材，會加重體內的寒氣，會加重癥狀 。同時高血壓，高血脂，糖尿病等疾病患者也不適宜食用椰子，會加重患者的病情 。椰子雖然能夠清熱，但是火氣特別大的人群椰子攝入量也不宜過多，適可而止 。
吃椰子會胖嗎
因為椰子的碳水化合物和脂肪的含量較高，屬于高能量、高熱量的食物，所以多吃的話會引起身體的發胖，由于椰子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，同時椰子里面含有膳食纖維，所以適當的食用椰子是不會發胖的，還能有減肥的功效，同時還能補充身體所需的維生素和微量元素，有益身體的調節，提升身體體質 。
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