- 立冬習俗 -● ● ●
丨迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個主要的節日，這一天皇帝會帶領文武百官到京城的北郊設壇祭祀 。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制 。
丨入補
十月立冬，又叫“交冬”，時序進入冬令，民間有“入冬日補冬”的食俗 。古人以為天轉寒冷，要彌補身材養分 。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等 。
丨羊肉爐
在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來彌補能量 。
丨餃子
我國北方，人們則吃餃子 。因為餃子是起源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。
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