美味不去骨的酥魚(yú)罐頭,保留時(shí)間長(zhǎng)還不油膩,干凈衛(wèi)生吃著放心
----美味不去骨的酥魚(yú)罐頭 , 保留時(shí)間長(zhǎng)還不油膩 , 干凈衛(wèi)生吃著放心//---- http:// //
天氣炎熱 , 大家都很容易沒(méi)有食欲 , 我們大人不吃到?jīng)]什么關(guān)系 , 但是家里的小孩子正是長(zhǎng)身體 , 不吃的話容易影響身體發(fā)育 , 所以做一道孩子都愛(ài)吃的酥魚(yú)罐頭 , 就成了很多媽媽必殺技 。 想要做出美味又不膩的酥魚(yú)很簡(jiǎn)單 , 而且材料也不會(huì)很復(fù)雜 , 自己做的可以美味又健康 , 媽媽們可以跟著一起動(dòng)手 , 相信一定能幫你征服孩子的味蕾 , 讓他們愛(ài)上吃飯 。
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酥魚(yú)罐頭用的是我們常見(jiàn)的黃花魚(yú) , 這種魚(yú)肉質(zhì)比較軟嫩 , 骨頭和肉比較明顯 , 怕吃到魚(yú)刺的人也能很輕易挑出里面的骨頭 , 而且它是富含豐富的蛋白質(zhì) , 對(duì)孩子長(zhǎng)高和補(bǔ)腦都有很大的幫助 。 挑七八條大小適中的黃花魚(yú) , 在家里要處理干凈 , 刮去魚(yú)身上的鱗片 , 一定要盡可能弄掉 , 不然會(huì)很影響口感 , 把肚子里的所有內(nèi)臟剖出扔掉 , 因?yàn)樗膫€(gè)體不大 , 內(nèi)部沒(méi)有什么是我們能用上的 。
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去玩內(nèi)臟和鱗片 , 還需要把魚(yú)頭斬下了 , 主要使用的是就是黃花魚(yú)的身子 , 用清水沖洗 , 每一條魚(yú)的內(nèi)部和外部都有保持沒(méi)有明顯的血水 。 這個(gè)時(shí)候的魚(yú)可以不用料酒和姜片腌 , 因?yàn)樾任稌?huì)在后面的步驟中除掉 , 你只需要把弄好了的魚(yú) , 一條條的用廚房用紙吸干水分 , 放在盤(pán)中備用 , 當(dāng)然也可以用紙巾包著 , 讓水分少一點(diǎn) 。
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