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這4類零食，別再給孩子吃了，不僅影響身體發育，還可能智商下降

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現在雖然很多食品上面明確標注了“反式脂肪酸”的含量 ， 卻還有很大一部分零食中 ， 存在著安全隱患 。 孩子小的時候 ， 正是身體發育的關鍵時期 ， 他們對五顏六色的零食沒有任何辨識能力 ， 一不小心就會受到“坑害” 。


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家長們要學會如何分辨 ， 同時限制孩子食用 。 今天我們來看看 ， 反式脂肪酸到底是什么？它們經常存在在哪些常見零食中？

反式脂肪酸是什么？

反式脂肪酸 ， 想必很多人已經知曉 ， 它是脂肪中脂肪酸的空間結構發生改變而產生的一種對人體有害的物質 。 反式脂肪酸往往出現在反芻動物的肉類、脂肪、乳及乳制品中 。

但是在食品加工過程中 ， 也會出現大量的反式脂肪酸 ， 比如植物油的氫化、食物的煎炒烹炸等 。

反式脂肪酸怎樣傷害孩子健康？


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反式脂肪酸不僅會對大人的心腦血管造成損害 ， 同時也會對孩子的健康造成很大的威脅 。 雖然現在國家已經出臺了各種政策 ， 嚴格限制食品中反式脂肪酸的含量 。

但是孩子吃零食較多 ， 不免會出現超標的現象 。 那么經常攝入含有反式脂肪酸的食物 ， 會增加孩子未來罹患糖尿病、肥胖等慢性疾病的風險 ， 同時還會影響孩子的生長發育 ， 降低記憶功能 。 對于胎兒或新生兒來說 ， 母親在攝入過量反式脂肪酸食物時 ， 也會通過胎盤或哺乳的方式“傳遞“給孩子 。

反式脂肪酸存在在哪些零食中？

家長在給孩子購買零食的同時 ， 要避免下面這些食物 ， 避免反式脂肪酸攝入超標 。

首先 ， 蛋糕、餅干類：

蛋糕、餅干類烘焙食品看起來很健康 ， 吃起來也足夠美味 ， 可卻是反式脂肪酸含量較高的食物之一 。 因為在制作過程中 ， 會用到大量的植物油、人造黃油等 ， 這些油脂經過高溫后很容易產生反式脂肪酸 。


這4類零食，別再給孩子吃了，不僅影響身體發育，還可能智商下降

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其次 ， 巧克力、糖果類：

代可可脂巧克力可謂是反式脂肪酸的“重災區” ， 經實驗檢測 ， 某些代可可脂巧克力中的反式脂肪含量高達10克/100克 。 除此之外 ， 各種糖果類也是孩子喜歡的零食之一 ， 但由于反式脂肪酸含量超標 ， 也應該減少攝入 。

再次 ， 披薩、漢堡類：

披薩漢堡是很多家長喜歡給孩子購買的食物 ， 殊不知 ， 這兩種食物也存在反式脂肪超標的問題 。 因為漢堡中的雞肉往往經過反復油炸制作而成 ， 而披薩在烤制過程中也會產生反式脂肪 ， 都是應該少吃的 。

最后 ， 油炸、膨化食品類：

油炸食品 ， 包含炸雞、油條、油餅、方便面、麻花等 ， 而膨化食品 ， 則包含薯片、薯條等 。 這些食物均屬于高溫油炸后的產物 ， 存在的安全隱患較大 ， 不適宜孩子食用 。


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最后提醒您的是 ， 這些容易產生反式脂肪酸的零食中 ， 大多會出現“氫化油”、“代可可脂”、“起酥油”、“植脂末”、“人造奶油”、“奶精”等字樣 ， 家長看到配料表中這些熟悉的字眼就不要再購買了 。

各位寶媽們 ， 你們會給寶寶吃這些零食嗎？不妨在評論區留言告訴我們 ， 跟眾多寶媽們一起分享你的育兒經驗 。