有些寶寶不太愛吃水果 ， 萬能的家長們就把各種水果榨成汁給孩子喝 ， 認(rèn)為這樣可以讓寶寶吃到“濃縮的水果” ， 營養(yǎng)又健康 。 殊不知 ， 喝果汁和吃水果的差別老大了:

----給寶寶喝果汁的危害 ， 媽媽不可不知//---- http:// //

1. 營養(yǎng)素流失

水果里的主要健康成分 ， 包括果膠、纖維素、抗氧化的多酚類物質(zhì)、鉀元素、鈣元素、維生素C、胡蘿卜素、花青素、有機(jī)酸等 。 這些成分中 ， 只有易溶于水的糖、鉀元素、花青素會(huì)跑到果汁里 ， 而不溶性元素如纖維、鈣、鐵等卻留在了被拋棄的果渣里 ， 所以果汁里基本不含膳食纖維 。 眾所周知 ， 膳食纖維可以刺激腸道蠕動(dòng) ， 促進(jìn)排便 ， 如果長期飲用果汁而不直接嚼食水果 ， 可能出現(xiàn)便秘現(xiàn)象 。 另外 ， 搗碎和壓榨的過程 ， 使水果中某些易氧化的維生素被破壞掉 ， 對(duì)整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利影響 。

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