提示您本文原始標(biāo)題是：美國新研究稱 ， 孩子挑食不愛吃菜 ， 站著或能吃更多

---- 美國新研究稱 ， 孩子挑食不愛吃菜 ， 站著或能吃更多 //---- http:// //

據(jù)英國《鏡報(bào)》6月10日報(bào)道 ， 生活中有不少孩子挑食 ， 不喜歡吃蔬菜 ， 讓不少父母傷透了腦筋 。 美國科學(xué)家最近公布了一項(xiàng)新研究 ， 他們在這項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn) ， 站著吃飯的時(shí)候 ， 人們原本不喜歡吃的食物 ， 嘗起來味道會(huì)更好一些 。 這么看來 ， 家長或許可以試試讓挑食的小家伙站著吃飯 。

這項(xiàng)研究由美國南佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員開展 。 研究人員發(fā)現(xiàn) ， 讓挑食的孩子在吃飯的時(shí)候站起來可以讓他們的掙扎稍微輕松一些 ， 因?yàn)楫?dāng)人們站著進(jìn)食的時(shí)候 ， 平時(shí)不喜歡的食物味道嘗起來可能會(huì)更好 。

在這項(xiàng)研究中 ， 研究人員讓350名參與者站著或坐著吃做的過咸的布朗尼 。 有趣的是 ， 研究人員隨后發(fā)現(xiàn) ， 站著的參與者比坐著的參與者更不容易注意到布朗尼的味道更咸 。 這項(xiàng)研究的帶頭人迪帕揚(yáng)·比斯瓦斯教授解釋說:“這項(xiàng)研究表明 ， 父母讓孩子站著而不是坐著吃東西 ， 可能會(huì)讓他們覺得不喜歡吃的健康食品變得更美味了 。 ”研究人員還要求參與者在站著或坐著的時(shí)候?qū)ζに灥奈兜来蚍?， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)站著的人對(duì)皮塔餅的評(píng)價(jià)比坐著的人更好一些 。

研究人員表示 ， 保持站立的姿勢 ， 即使只有幾分鐘 ， 也會(huì)讓身體感受到一定的壓力 ， 人們的味蕾在這個(gè)過程中會(huì)受到抑制 。 這不僅會(huì)影響人們的味覺 ， 還會(huì)影響人們對(duì)食物溫度的感知 。 比斯瓦斯教授補(bǔ)充說:“同樣 ， 在服用味道不佳的藥物時(shí) ， 保持站立的姿勢也可能會(huì)有所幫助 ， 讓服藥變得不那么痛苦 。 ”城市信報(bào)編譯 曹麗娜

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