----孩子愛吃的草莓史上最臟？專家：拋開劑量談危害不科學//---- http:// //

上小學的孫子愛吃草莓 ， 最近 ， 奶奶每天接孩子放學就會給他買一點 。 孩子媽媽卻不樂意了 ， 說這種“最臟”的水果不能給孩子吃 。 結果鬧得一家人都不愉快 。

孩子媽媽說草莓“臟”的依據是看到了美國環境工作組（EWG）的官網新聞 ， 稱自2016年起草莓連續3年蟬聯“最臟”水果頭銜 。 華中科技大學協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳說 ， EWG主要使用的是美國農業部的數據來評判從而得出的結論 ， 所以很多人會曲解 ， 其實撇開劑量講殘留是不科學的 。

蔡紅琳建議 ， 選購水果盡量到大型品牌超市 ， 選擇經過檢測的 。 針對農藥殘留 ， 需要清洗徹底；最好食用當季水果；草莓并不是諾如病毒的傳播源 ， 只要徹底清洗 ， 是可以避免感染的 。 “諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病 ， 搞好個人衛生、食品衛生和飲水衛生是預防關鍵 ， 重點是養成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開 ， 避免交叉污染等健康生活習慣 。

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