----孩子挑食不愛吃蔬菜 ， 5道食譜促進大腦發育 ， 孩子長高少生病//---- http:// //

小朋友挑食只吃肉不吃素 ， 相信這是很多家長都頭疼的事 。 不愛吃蔬菜的話 ， 不僅營養攝入不均衡 ， 而且過多攝入肉類缺少膳食纖維的攝入 ， 還會影響孩子的腸道健康 ， 造成便秘等情況 。 想要讓孩子愛上吃蔬菜 ， 就得多嘗試把各種蔬菜做成孩子愛吃的口味 。

一、南瓜香菇蔬菜飯

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原料

南瓜1顆、米40克、水40ml、四季豆25克、香菇25克、秀珍菇25克、毛豆30克、鹽少許、橄欖油少許 。

做法

1.南瓜洗凈切半 ， 把核刮除備用 。

2.南瓜（取上半部70克）、四季豆、香菇、秀珍菇洗凈切丁 ， 與毛豆一同蒸熟備用 。

3.將做法2以少許橄欖油、鹽拌勻 ， 一起拌入煮好的飯中 ， 再放入南瓜 ， 并以電鍋蒸熟即可 。

二、豆腐蔬菜條

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