原創 孕媽媽愛吃酸代表什么?孕期口味不同,酸甜苦辣咸各有各的好
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這兩天隔壁樓的王阿姨開心的簡直是走路帶風 。
今天看見我帶著我家大小寶在院子里玩的正嗨 , 立即從樓上跑下來樂呵呵的拉著我 , 神神秘秘的問:“你懷孕你家大小寶的時候 , 最愛吃什么啊?”
我有些疑惑 , 不過還是告訴她 , 我在孕期沒什么忌口 , 什么都吃 。
王阿姨又嘗試引導的問我:“難道沒有特別喜歡吃酸的東西?”
我頓時明白了 。
王阿姨家兒子是三代單傳 , 結婚后的第一個孩子是個女孩 , 所以她對于兒媳婦懷孕的第二胎簡直是報了太多的希望吧 。
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1、酸
不過 , 從科學的角度來講 , 孕媽媽喜歡吃酸食 , 是符合孕期的生理改變和營養需求的 。
媽媽在懷孕后 , 母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質 , 有抑制胃酸分泌的作用 , 使胃酸減少 , 消化酶活性降低 , 從而影響胃腸的消化吸收功能 , 使孕媽媽產生惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應 。
由于酸味能刺激胃分泌胃液 , 且能提高消化酶的活性 , 促進胃腸蠕動 , 增加食欲 , 有利于食物的消化和吸收 , 所以 , 多數孕媽媽都是自然而然的在孕期后愛吃酸食 。
從營養角度講 , 一般孕媽媽在孕2-3月時 , 胎寶寶骨骼就開始形成 。 構成骨骼的主要成分是鈣 , 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來 , 必須有酸性物質參加 。
而許多富含維生素C的水果都呈酸性 , 如山楂、沙棘、柑橘等 , 維生素C是能夠增加母體抵抗力離不開的重要元素 。
但是人工腌制的酸菜、醋制品等食品 , 維生素、蛋白質等多種營養幾乎喪失殆盡 , 對健康無益;另外 , 山楂孕媽媽也不能多吃 , 因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分 , 有可能引發流產和早產 。
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其實 , 從胎兒期到出生后1歲這段時期 , 被科學家們稱為人類腦部發育的黃金時期 。
那么為了保證寶寶在這個時期大腦的正常發育 , 準媽媽補充充足的營養就非常重要啦!在飲食上既要照顧孕媽媽的口味 , 又要兼顧食物營養 , 以保證孕媽媽和胎寶寶的物質需要 。
從味道上來講 , 除卻孕媽媽自發喜歡的酸味食物之外 , 甜、苦、辣、咸 , 缺一不可呢!
2、甜
針對甜類的食物 , 孕媽媽在孕期里一定要控制 。
要知道甜食過量可以引起高血糖 , 可導致胎寶寶過大 , 容易并發難產、滯產、產后出血及感染等 。
而甜食 , 并不僅僅是糖果、蛋糕、飲料等等 , 還有很多水果的含糖量其實也非常高 。
我之前有位朋友 , 在孕期的時候非常重視自己的體重管理 , 在一日多餐上嚴格控制 , 卻忽視了水果的能量 , 每天的水果、鮮榨果汁簡直是片刻不離口 。 結果去做孕檢時才發現 , 血糖高的嚇人 。
孕媽媽要吃水果最好選在兩餐之間 , 每日不超過200克 , 而且要選擇含糖量低的水果 。
3、苦
苦味的食物對于很多人來講 , 是兩個極端 。 要么就愛吃的要命 , 要么就壓根兒不嘗 。
苦瓜、芥藍是日常見得最多的苦味食物 , 它們除了可以清熱消暑之外 , 還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用 , 對于改善孕媽媽的消化吸收、增進食欲等方面都有不可替代的好處 。
不過苦瓜中含有微量的奎寧 , 日常的烹飪雖不至于產生不良反應 , 但是有些孕媽媽還是會比較介意的;可以先焯水做處理 。
另外 , 苦瓜中維生素C的含量是瓜類蔬菜中最高的 。
4、辣
俗話說“南甜北咸、西酸川辣” , 所以孕媽媽的口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關 。
所以孕媽媽并不一定要絕對禁止吃辣椒 , 但一定要適量 , 以免刺激腸胃 , 引起便秘、血流量加快等 。 而且前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒哦!
要知道 , 每100克辣椒維生素C含量高達198mg , 維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦物含量也很豐富 , 可以提高機體的免疫功能 。
5、咸
不僅僅是針對孕媽媽 , 就是我們正常人來講 , 也不建議吃過咸的食物 , 吃得太咸會對健康造成極大危害 。
若是孕媽媽過度吃咸食 , 會比口味清淡的孕媽媽更容易引發妊娠高血壓綜合征 。 所以專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右 。
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6、平衡飲食
當然 , 不管孕媽媽在口味上是愛吃酸還是愛吃辣 , 還應當知道平衡飲食才能保證孕期胎寶寶和母體的需要 。 如粗糧細糧搭配 , 使不同主食所含的營養能互補;葷素比例要適當 , 要克服偏食傾向 , 多吃新鮮蔬菜、水果等等 。
另外 , 孕媽媽在不同孕期的營養攝入量也是不同的 。
在孕初期 , 胎寶寶生長緩慢 , 體重平均每天增加1克 , 需攝取的營養素不多 。 準媽媽只需在膳食中增加一些含礦物質和維生素較多的食物即可 。
到孕中期 , 胎寶寶發育明顯加快 , 體重每天平均增加10克 , 對營養的需求也越來越多 。 此時 , 準媽媽應多喝水 , 多吃粗糧、青菜、水果等含粗纖維多的食物 。
孕晚期時 , 胎寶寶生長很快 , 其中又以32~38周時生長最快 , 并且此時胎寶寶體內儲存各種營養素也最多 , 他的肌肉、骨骼和大腦都在發育 , 孕媽媽就需要補充一些含鈣、蛋白質和維生素較豐富的食物 , 如魚、肉、蛋、肝等 。
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總之 , 孕媽媽要給胎寶寶提供最安靜舒適的生長環境 , 讓胎寶寶攝取到豐富的營養 , 對胎寶寶的健康來講就是最重要的 。
至于那些流傳下來的猜測:孕期里可能發生的口味的變化、體質的變化、身材的變化與胎寶寶性別之間可能的關系 , 不過是茶余飯后的一種消遣罷了 , 沒有科學的依據、正規的檢查 , 都不可當真!
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