原創 大米沒有營養?錯,這樣用大米做的粥營養提高10倍!
提示您本文原始標題是:大米沒有營養?錯 , 這樣用大米做的粥營養提高10倍!
看到這個題目 , 很多爸爸媽媽可能會充滿疑問:
大米怎么會沒有營養呢?我們從小就吃大米啊!
別著急 , 在這里營養師團寶媽給大家解釋一下:在我們日常生活中 , 很多商家為了追求大米的賣相 , 我們看到的大米已經是經過很多工序加工以后的 。
其中膳食纖維 , 維生素和礦物質損失比較多 , 而且大米越精細 , 營養流失就越多!
除了小米粥 , 玉米粥以外 , 我們該給寶寶做哪些營養米粥呢?
推薦給爸爸媽媽 , 胚芽米 。 胚芽米是保留大米的胚芽部分 , 其他部分則與大米相同的一種米 。
胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其營養卻占一粒米的50%,被譽為“天賜營養源”胚芽蘊含豐富的蛋白質、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等 。
營養師團寶媽給寶寶做的胚芽米粥里 , 又加入了香菇和豌豆 。 香菇和豌豆都含有豐富的膳食纖維 , 可以促進腸胃蠕動 , 預防寶寶便秘 。
食材準備:
胚芽米一份 , 香菇兩個 , 豌豆適量 。
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?制作過程:
1.香菇用熱水焯一下 , 切成小丁 。
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?2.豌豆熱水中焯一下 , 放冷水中 。 這時候的豌豆特別好去皮 , 寶寶一般不易消化皮 , 盡量去掉 。
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?3.胚芽米清洗一下 。
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?4.把胚芽米 , 香菇丁 , 和豌豆一起放到鍋里 , 煮20分鐘左右就可以了 。
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?寶寶胃口比較小 , 所以盡量給寶寶吃一些更有營養的東西 , 更好的促進寶寶身體生長 。
我們每天都會出食譜 , 如果寶爸寶媽們想要我們做什么輔食 , 對我們的食譜有什么建議 , 歡迎留言 。 寫文不易 , 多點贊留言關注哦!
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