春天給娃吃這種早餐餅，補鈣補維C！不和面不發酵，簡單又省事！
你知道高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的區別嗎？每次我推薦面粉類食譜的時候 ， 都會有很多媽媽來問我“黃媽 ， 面粉怎么區分??？”剛開始接觸廚房的時候 ， 我也是一頭霧水 ， 去超市買面粉 ， 超市售貨員問：“你想買哪種面粉？高筋、低筋還是中筋？”就覺得傷透腦筋 。
幸好 ， 理工男黃爸給我編了一張表格 ， 完美解決了我的困擾 ， 媽媽們快收好 。
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簡單來說 ， 這三種面粉的原材料都是小麥 ， 只是蛋白質的含量不同 。 蛋白質含量越高面粉的韌性就越高 ， 也就是咱們常說的有嚼勁 。
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今天教媽媽們一道香軟的小餅 ， 低筋面粉搭配著蔬菜、水果攪一攪 ， 煎一煎就是一道營養豐富的輔食 。
山藥有健脾養胃的作用 ， 雞毛菜正值當季 ， 新鮮又便宜 ， 一個白的一個綠的 ， 還能畫出可愛的圖案 ， 更吸引寶寶哦！畫著吃的小餅 ， 好吃又好看 ， 比饅頭強10倍！
食譜名：卡通軟餅
參考月齡：11個月以上
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