花花綠綠的果凍、五彩繽紛的水果糖、彩色冰激凌彩虹蛋糕 ， 孩子總是對這些帶著誘人顏色的零食毫無抵抗力 。 然而 ， 這些美麗的“彩衣”來自人工色素 ， 環顧現實 ， 色彩已經充斥于孩子的飲食和生活 ， 作為父母 ， 是時候來了解一下人工色素對孩子健康有什么影響 ， 以及到底如何為孩子選擇健康的食物 。

----不要讓孩子注意力不集中 ， 患上多動癥 ， 就不要再給孩子吃這種零食//---- http:// //

人工色素與孩子健康之間的聯系

走進超市 ， 你仔細看一下配料表會發現 ， 香蕉果凍里添加了人工合成色素檸檬黃、草莓果凍里添加了胭脂紅、蘋果果凍里添加了人工合成色素莧菜紅；而旁邊的泡泡糖、口香糖、棉花糖、糕點、果汁都無一例外 ， 多多少少都添加了莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍……

人工色素到底給健康帶來了什么樣的影響 ， 目前沒有公認的、確切的答案和說法 。 但大量的研究都指出 ， 幾乎所有的人工色素 ， 都不能向人體提供營養物質 ， 少量的對人體沒有直接傷害 ， 但過量的攝入 ， 會危害健康 。

孩子器官解毒能力差 ， 過量攝入人工色素 ， 會給身體帶來負擔

兒童的機體各器官跟成人相比 ， 比較柔嫩 ， 尚未完全發育成熟 ， 解毒能力較差 。 如果食用含人工合成色素的食品過 多 ， 會導致急性中毒 ， 如惡心、嘔吐、抽搐 ， 甚至出現多器官功能受損 。

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