寶寶缺鐵會影響智力，缺鐵時應該吃什么輔食呢？豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用

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寶寶缺鐵有什么癥狀?

一般情況下，足月的寶寶體內儲存的鐵及從母乳或配方奶中來源的鐵，能夠滿足6個月的需要， 6個月以后應及時添加強化鐵或含鐵豐富的輔食。寶寶如果缺鐵就會造成缺鐵性貧血，那么寶寶缺鐵有什么癥狀呢?

嬰兒缺鐵的癥狀是皮膚不夠紅潤，臉色口唇容易發(fā)白，不夠活潑等。

缺鐵的嬰兒表情嚴肅，很少微笑，甚至有些孩子還出現(xiàn)“異食癖” ，特別愛吃一些奇怪的東西，如報紙、生大米和生面粉等。

缺鐵對嬰兒早期的智力發(fā)育會帶來影響，尤其會影響小兒的注意力及短時記憶力。嚴重缺鐵者會出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低。

因此，如果寶寶出現(xiàn)了以上異常的精神表現(xiàn) ，應該到醫(yī)院進行全面檢查，如必要的實驗室檢查等，以明確是否存在缺鐵性貧血。如果確診為缺鐵性貧血，最好在醫(yī)生的指導下應用鐵劑治療糾正貧血。

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寶寶補鐵必備輔食:

1、動物肝臟

肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2、各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。

3、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3% ，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

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4、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12% ，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

5、黃豆及其制品

黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7% ，遠較米、面中的鐵吸收率為高。

6、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

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7、綠色蔬菜

雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

8、木耳和蘑菇

鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

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