春天是小孩生長發育的好時節 ， 既要加強身體素質 ， 也要在食補上補充身體所需的營養 。

這個時候 ， 寶媽們要注意了 ， 孩子的飲食要注意營養搭配 ， 葷素搭配 ， 也要補充些補鈣的食材 ， 營養吸收更全面 。

哈妹給大家推薦一道蝦仁豆腐蒸蛋 ， 蝦仁含有豐富的蛋白質和微量元素 ， 可以補充鈣質和營養 ， 豆腐含有卵磷脂可以促進大腦的生長發育 ， 小孩吃既美味又營養 ， 孩子長個又聰明 。

蝦仁豆腐蒸蛋

----孩子發育期 ， 要吃這道菜 ， 補鈣又營養 ， 孩子長個又聰明//---- http:// //

配料:

內酯豆腐1盒（250克）、雞蛋1個（約50克）、蝦仁10只、清水80-100克、蔥少許、蒸魚豉油1湯匙、鹽2克、香油1茶匙、料酒少許、淀粉少許

烹飪步驟:

1.成品圖 。

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2.內酯豆腐切小塊 ， 放入深碗中 ， 放入冰箱放置半個小時 。 以便豆腐中的多余水份滲出 。

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3.蝦仁洗干凈瀝干水份 ， 加入一點點的淀粉和料酒攪拌均勻備用 。

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